本报讯 进入梅雨季节后,我市遭遇一轮暴雨过程的袭击,前天又开启了新一轮的阴雨模式。多雨的日子里,地产水果口感和销售受到影响,近来市民买回去的地产葡萄、桃子等,常有一股淡水味,口味不甜。
前天趁着还没下雨,市民王女士在朱方路农贸市场买了几斤水蜜桃,据商贩称,所售的水蜜桃产自市郊江心洲,是正宗的地产水果。可王女士拎回家尝了几只,发现这批桃子不太甜。
地产葡萄的口味也如此。王女士前几天从市场上买回一斤多的夏黑葡萄,不仅不甜,口感还有点酸涩。
近来地产水果为何普遍不太甜?市园艺站推广研究员费宪进分析说,这主要是因为进入6月份以后,我市经历了三次暴雨过程,降雨量一多,果品中的水分含量自然高了,所以水果不甜且水叽叽的。
“此外,多日阴雨造成光照不足,光合作用减弱,不能有效转化成糖分,所以果品的口感才感到不太甜。”费宪进说,据对市郊嶂山村早熟桃的糖分检测,这里的桃子在下雨前的可溶性固型物(含糖量)为十一点几,而在下雨后降到十点几,下降近1个点。
受连续阴雨和气温较为凉爽影响,地产水果的销售量明显下降。在九里街附近,有一处水果摊点,销售的甜桃来自安徽、山东,同时也有本地桃出售,但据摊主称,入梅后她一天只能卖一筐桃,20斤左右;夏黑葡萄一天也只能卖几串,销量不超过10斤,比下雨前降得多了。
在市区多家水果超市,记者昨天看到,因为下雨,超市里的人气不太旺,买水果的顾客也少。一家超市所售的句容夏黑葡萄10多元一斤,几乎是无人问津。(干光磊)