第022版:B6 淘宝
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瓜果蔬菜,也可以这样切
乌龙茶的大家族成员——铁观音
 
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2014年10月11日 星期
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瓜果蔬菜,也可以这样切

  西瓜苹果

  一刀就开花

  切瓜神器是各种厨房神器中非常有意思的一种,类似一个平底锅的样子,但中间不是平板一块,而是由很多刀片围成一个圆圈,边上有两只手柄。切瓜时,只要将西瓜剖开,用切瓜神器一次性切下,就能直接将西瓜切成一瓣一瓣的。

  这个切瓜神器,也不只是用来切西瓜,只要类似的圆形瓜,都可以切。    

  虽然用普通刀切西瓜并不麻烦,但这个切瓜神器胜在设计有意思,有网友表示“这样切开的西瓜就像花朵绽放开来一样”。

  也有购买了这款切瓜神器的网友表示非常好用,咔咔两下就切好了,而且切出来的西瓜瓣都一样大,弄果盘正好。

  相比之下,比这款切瓜神器规格小一点的切苹果神器就要更实用一点。这点从买家的数量上也能看出来。记者在一家售卖创意厨具的淘宝店中看到,用来切西瓜的神器销量在100件之内,而切苹果神器的销量已经快接近2000件了。

  切苹果的神器其实跟切西瓜的神器使用方法和构造都差不多,就是规格小了一点。使用切苹果神器一刀下去,苹果也就自动“开花”,成为一瓣一瓣的,而且苹果核也是单独剔出来的。

  有孩子的家庭使用这款切苹果就非常方便,关键很好玩,购买了这款切苹果厨具的“孟玲”就表示,孩子很喜欢这个东西,就是家里的苹果吃得比较快了。

  对付苹果,除了这款神器,还有一款专门剔核的神器,圆筒形,选择苹果核的位置直接切下去就可以了。这款神器不管切,只管去核,想来是给那些想啃苹果但是又不愿意扔核的人。

  这款圆筒形的去核神器并不只是针对苹果,其他有核的水果也可以通过这样的东西去除。

  对付水果,还有一些就是很有意思的神器,吃猕猴桃的时候,可以直接用挖勺神器,将猕猴桃皮撕开后,可以直接将整个猕猴桃肉挖出来,还有切芒果神器,直接将芒果去核并分成两瓣,甚至还有帮草莓去蒂的神器,只是不知道这个草莓蒂去掉之后还有多少肉剩下。

  

  切片拉丝

  方便又快捷

  给果蔬切片的时候,大家最担心的一件事情大概就是不能将果片切得均匀,网上流传的一款切香蕉的神器就很方便,直接将香蕉剥皮,然后用这个类似架子一样的东西一夹,就能将夹住的部分切成一个个小薄片,因为锯齿之间的距离是相同的,所以切出来的香蕉片大小厚薄都是一样的。

  不过这款神器只适合软软的香蕉,如果是黄瓜,只怕切起来就有些困难,所以还有另一款神器可以用,它不带有切的功能,但是它也有锯齿,你可以将它罩在黄瓜上,然后在锯齿的中间部分下刀,这样切出来的瓜片同样厚薄一样。不擅长刀功的人,也可以使用这款神器来冒充“大厨”。

  说到切片,还有一款不间断的切片工具很有意思。它是旋转下刀的,它切出来的黄瓜从表面看是切成片了,实际上还是连绵着的。这与在镇江市面也有售的一款油炸土豆有着同工异曲之妙。

  除了切片,切丝也是一个技术活,想要切丝切得细又长那是必须要下苦功夫的。但是现在不用担心了,万能的淘宝也给你当“大厨”提供了可能。专用的家用切丝器能够很方便地将一些适合切丝的瓜果蔬菜切成丝状。

  当然淘宝上切丝的工具也分很多种类,有直接刨的,也有旋转切丝的,还有最简单的,只有几个锯齿,在松软的果蔬片上划几下就可以将这些水果蔬菜切丝。

  

  花样摆盘

  其实也不难

  如果这样切果蔬的神器厨具只是为了带来方便的话,大概也只能在第一时间吸引家庭主妇的目光。之所以能够进入众多网友的眼,有一个很大的特点就是它自己的造型有创意,而且切出来的水果蔬菜也有创意,适合摆盘。

  将水果挖成圆形一粒一粒的,将橘子切成锯齿状的,大小都是统一的规格,摆出来的果盘自然就会非常漂亮。

  如果你遇到这样的一个水果拼盘一定会食欲大开。

  网友“豌豆苗”在购买了一款创意厨具之后,就迫不及待地在网络上跟大家分享了一下她的作品,她将一个小梨瓜切成了一个花篮状,中间掏空,然后将西瓜用挖勺器挖成一个个小圆球状放置在其中,很有意思。她购买的是一款挖菠萝的神器,有两端,一端是挖球勺具,一端是波纹雕花刀,不仅可以处理菠萝上那些小孔,还能在瓜果上随意雕花。简单的摆盘,使用这样的一款工具就可以解决。

  有亲朋好友来做客,将水果摆个漂亮的拼盘,想必也是非常有面子的事情。而且使用方法很简单,“豌豆苗”说像她这样的新手,第一尝试就很满意。

  当然,水果的摆盘工具还有很多,如果想做出漂亮的拼盘,也可以大胆的尝试其他的神器,使用方法也不会复杂到哪里去。

  记者 戴蓉

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