本报讯  素有“淡水鱼王”之称的梭鲈去年6月落户我市，经过一年的池塘养殖，目前已经到了收获的季节，近日，市水产站组织省专家组成员对梭鲈进行了检测，结果完全符合标准。

　　这次，市水产站组织省水产三新工程项目实施组成员，对位于丹徒区江心五套村的江苏江心源生态水产有限公司养殖的梭鲈进行测定，结果完全符合要求，达到上市的规格，这标志着我市池塘养殖梭鲈已取得阶段性成果。现场检测的梭鲈位于2排1号梭鲈主养池塘内，通过现场拉网测定，最大个体全长43厘米，体长37厘米，体重720克。从拉网捕获情况来看，梭鲈个体规格为500克－720克的比例约占70%以上，已达到上市的规格。

　　据了解，“梭鲈鱼苗种繁育与主混养模式开发”，为2013年省水产三新工程项目。2013年6月5日，市水产技术指导站从新疆阿勒泰地区引进梭鲈夏花6.24万尾，分3个试养点和3种养殖模式开展养殖试验。通过突破梭鲈人繁技术、建立种苗培育基地、发展规模生产基地和实现品牌营销策略，将为加快我市名优水产品养殖业和实现渔业“双增”注入新的活力。（竺捷）

　　梭鲈（见图  资料图）为冷水性鱼类,其适温范围为0－33℃,最佳生长温度为12－18℃。在我国仅分布于新疆伊犁河水系和额尔齐斯河水系。梭鲈抗病能力极强，生长速度快，肉质细嫩，肌间刺少，营养价值极高，其蛋白质含量超过20.53%，比鳜鱼还高，5种致鲜氨基酸含量也高于虹鳟鱼，食用效果明显好于鳜鱼，有“淡水鱼王”之称。

　　（竺捷  整理）