第015版:A13江花行吟
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我的家乡泰州
 
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2014年7月20日 星期
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我的家乡泰州
■文/吉星昇

  记得在大学市政管理学的课堂上介绍自我的家乡,我说“我的家乡没有一点起伏的坡度,我只能用平得出奇来形容”。如果你看到路上隆起一个包,那一定是一座老式的桥。

  泰州有着2100多年建城史,素有“汉唐古郡、淮海名区”之称。那时江海在这里交汇,气势磅礴,大浪淘沙。大海退去,泥沙淤积,广袤的湿地上繁衍着麋鹿,泰州也是珍稀动物“四不像”的故乡。泰州城东有湖,得名东城湖,蜿蜒至市中心。湖边一路,林荫葱郁,当年我喜欢沿着这条路走到市中心。夜晚的路灯透过树叶打下斑驳的光,揉碎在湖水的氤氲中,朦胧了情人的呢喃。

  国人都知长沙和绍兴的臭豆腐出名,泰州人更爱吃臭豆腐。豆腐用某种卤水腌制两天,拿出即可入锅,大街小巷到处有油炸臭豆腐摊子,一个大方块才2毛钱。泰州同样有早茶文化,烫干丝是必不可少的,常吃的烫干丝四周散着几颗花生,尖子上点缀着几缕姜丝和几根香菜,沾汤拌辅料,入嘴鲜、香、绵、嫩。黄桥烧饼是四大点心之一,高中校门外后来开设一家“黄又皇黄桥烧饼”店,正宗可口。黄桥烧饼圆的为咸,长的为甜,另外还有豆沙的、肉松的种种。新鲜出炉的烧饼看似一种深黄色,带着层芝麻,油而不腻,既酥且脆,香中带鲜。我每次买两块烧饼,一甜一咸,先吃甜的,润润肚皮,酥酥嘴唇,吃到嫌甜时,另一个咸的刚好是一种互补。

  泰州学派创始人王艮为王守仁的优秀学生,后学有李贽、徐阶等,倡导“百姓日用”、“格物知本”等实用主义思想,反对束缚人性,是中国历史上第一个思想启蒙学派,引领了明朝后期的思想解放潮流。泰州学派对泰州中学的校风、学风也有影响,泰州中学堂创于1902年,其前身为南宋年间的安定书院,为纪念北宋理学先驱、思想家、教育家胡瑗先生而建,当年胡瑗在此讲学,并手植一株银杏树,至今那棵千年银杏仍在校园内枝繁叶茂,身后就是著名的安定书院。

  我在泰州中学求学时,学校搬到新校区两年,设施先进,校风自由,课外科目与活动竟占了一半课程;图书馆六层大楼,藏书颇丰,我常浸于其中,获益良深。老师对学生放任的态度,促使我们养成了自主学习的习惯。学校培养的人才各行各业,其中包括1959届校友胡锦涛。

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