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野芦蒿、三叶菜新鲜上市
吃货注意,羊肉小小涨了点价
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2013年11月12日 星期
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野芦蒿、三叶菜新鲜上市
吃货注意,羊肉小小涨了点价

  本报讯  天一凉,您到了菜场,双手插在厚外套的口袋里,东瞧瞧、西瞧瞧,是不是不知道买点什么好?既然如此,那就和记者一块儿盯着点新鲜菜吧,比如,刚刚上市的野芦蒿和三叶菜。此外还有一个应景的小消息,今年羊肉的价格比去年涨了1元钱/500克。  

  昨天,菜场里,不少市民都在蔬菜摊前呆站着,不知道买什么。有人说:“天冷了以后,菜炒出来一下子就凉了,不想买太多菜。”花山湾菜场里卖蔬菜的摊主周女士一看到摊位前有人站着,立刻就拿着塑料袋上前推荐起来。她坦言,现在蔬菜不怎么好卖,天冷了之后,卖得最好的是菌菇类。买些菌菇回去和豆腐煮,或者烧汤,涮火锅,都很鲜美。

  记者发现,现在市场上的芦蒿共有两种,一种是青色的家养芦蒿,一种是野芦蒿,青中带红。野生芦蒿3天前刚刚上市,每500克10元左右,择好的每500克能卖到30元,无疑是当下最贵的蔬菜。嫩嫩的三叶菜每500克4.5元,与芦蒿几乎同步上市,都是最应季的。好消息是,上市时卖到每500克6元的水芹菜现在只要3.5元,它也是冬季里大家爱吃的热门菜。

  眼看着,大涮羊肉的日子离我们越来越近了。记者街头一问,一碗羊杂汤的价格已经要20元了。金星菜场、花山湾菜场卖羊肉的摊主都说,相较于去年同期,今年的羊肉涨了1元钱,每500克卖30元。

  “现在买羊肉的人还不算多,最高气度低于10摄氏度时最好卖。”花山湾菜场卖牛羊肉的王老板说,她的店现在一天卖十大几公斤羊肉,差不多一头羊。

  羊肉虽然美味,且补血助阳,能促进血液循环,增强人的御寒能力,不过,众所周知,羊肉大热,所以发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰的人不宜食用。如果您身体上火,切忌贪嘴。(记者 王露)

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