第009版:A7 镇江新闻·社会
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2013年11月1日 星期
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多种蔬菜跌出“5元区”
想尝鲜,来点儿茨菰吧

  本报讯  眼下正是外地菜与本地菜同时上市的大好时光。菜场里头,不少蔬菜的价格都变得更加亲民了。话不多说,让我们一起瞧瞧吧。

  蔬菜价格有些降

  最近,不少蔬菜的价格都下来了,纷纷跌出“5元区”。市场里,每斤曾卖到6元的生菜如今变成了3元,一直作为精品菜的西蓝花更是从原先的10元打头掉到了每斤4元左右,价格长期徘徊在五六元的山药每斤只卖两三元了。

  昨天上午,万方超市平价蔬菜区一名姓卢的负责人边择菜边说,最近两个星期,菜价降下来了,应季的青菜、大白菜卖得最好,“青菜的话,我们一天能卖个300斤左右。”由于开设了平价蔬菜专区,他们的青菜每斤只卖一块三,比普通的菜场还要便宜。

  青菜买回去怎么做呢?大多数主妇们的建议是:炸一些大肉圆出来放冰箱,吃的时候垫些青菜叶子在下面一起烩,吃多少放多少。

  新鲜茨菰上市啦

  圆头圆脑的茨菰上市了,价格3元左右,便宜的卖2元。虽是新鲜品种,不过记者发现,买的人并不多。问了2位买菜的老年人,都说家里的孩子不爱吃。

  市农批市场蔬菜区主管王峰告诉记者,茨菰最近刚刚上市,每天销出500公斤左右,相比每天进货量达到10吨的青菜,只能算小众品种。

  记者查找资料发现,茨菰的名字,有着美丽的意象。古籍上说,茨菰常常一株生12个果实,像是一位慈善的母亲养育着多个孩子,因此而得名。可是这位母亲似乎有点严厉,微苦的味道令很多孩子抗拒。

  不过,老人们心中都有数,带苦味的蔬菜大多是好的。中医认为,茨菰性味甘平,生津润肺,补中益气,不但营养价值丰富,还能够败火消炎,辅助治疗痨伤咳喘。

  (记者 王露)

  从今天起,

  关心粮食和蔬菜

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