2012年4月17日，丹徒工商局开展“春季卤菜熟食市场突击清查行动”，数十名执法人员分别对全区228家卤菜店进行突击检查，通过对证照资格、卤菜熟食的原料来源、加工方法等经营情况进行检查。检查中发现一些路边三无卤菜摊点，均存在原料来源不明、一些熟食有异味、卫生状况极差等问题，立即进行了收缴查处，确保辖区卤菜熟食市场放心安全。