金山网讯 前天最低气温4.4℃，昨天3℃，这样的气温，只能说冬天真的离我们越来越近了。这两天早起出门的人，应该能在树叶和草丛上找到霜的影子。“蒹葭苍苍，白露为霜”，从初秋时的液态露珠，到如今的固态白霜，大自然用这种越来越厚重的方式提醒大家，天气真要冷下来了。

        一般来说，降霜的时候，最低气温要低到5℃以下。不过现在，太阳一出来，气温回升得也很快，所以早晨的霜会很快融化成水，然后蒸发掉；等到再冷一点的冬天，霜会直接升华成水汽，消失不见。

        下霜后，蔬菜的“反应”却各不相同。 俗话说“霜打的茄子，蔫了”，就是下过霜后，茄子的口感就不好了；但“霜打青菜味道好”，不仅是青菜，还有萝卜、红薯等，都要等到降霜以后，才会更甜。这是因为在低温下，蔬菜储藏的淀粉转化为糖，口感才会更甜。所以这时候，家里可以多买一些富含淀粉的蔬菜。

        气象上有一句谚语说，“霜重见晴天”，这是因为秋冬季，霜的出现，往往是由冷气团控制的。在晴朗的夜间天清月朗，碧空无云，由于强烈辐射冷却才能形成霜，当然第二天天气仍然晴好。而且霜越重，说明天气情况越好，或者说明冷空气很强，当然天气也越好，只不过会是相当晴冷。

        今天晴到多云，南到东南风3到4级，最低气温3℃到4℃，有霜或霜冻，最高气温17℃左右；明天开始，最低气温有所回升，明后两天都是晴到多云的天气，气温7℃到18℃。早晚温差都在10℃左右，特别是到下午三四点钟以后，气温会很快降下来，所以记得及时添衣，保重身体。

        （镇气 巫悦萌）