市民：这样的蔬菜还“绿色”吗？

管理：我市目前或许还是“真空”

        金山网讯 超市里，绿油油的蔬菜用胶带捆绑后，一捆捆整齐地摆放在货架上。但用胶带捆绑销售的蔬菜是否存在安全隐患？胶带残留物中的化学物质食用后对人体有害吗？记者进行了调查。

        超市里蔬菜绑着卖，整齐、方便

        昨天上午11点，记者来到大润发超市的蔬菜销售区，不少品种的蔬菜用胶带捆绑后被整齐地摆放在货架上。“高个子”的蔬菜，如韭菜、豇豆、蒜苗、芹菜等，“头”和“脚”都被绑上了胶带。像青菜和生菜这样“矮个子”的绿叶蔬菜也没有逃脱被胶带捆绑的命运。

        记者发现，大润发用于捆绑蔬菜的胶带是蓝色的，胶带上有汉语、英语和日语三种文字，汉字是“新鲜”，英语翻译成汉语是“新鲜蔬菜”的意思，而日语却看不明白（见图 施静静 摄）。胶带上却并没有生产厂家的名称，安全标志等信息。

        用这样的胶带来捆绑蔬菜，安全吗? 当记者致电询问大润发蔬菜销售区的负责人张女士时，该负责人以不方便接受采访，不了解情况为由挂断了记者的电话。

        在乐购超市，不少蔬菜也是绑着卖的。超市工作人员告诉记者，用胶带捆绑起来的蔬菜，看起来整齐美观，也有利于他们对蔬菜进行整理。此外，蔬菜用胶带捆绑起来销售能减少顾客在翻拣时对蔬菜造成的损耗，并且方便顾客拿取。

        市民有的不在意，有的很介意

        “买回去以后撕掉胶带，然后用水多洗几遍就行了。”一位正在超市购买蔬菜的市民说，并不知道用胶带捆绑销售的蔬菜存在安全隐患。“超市里很多蔬菜都是用胶带捆绑着卖的，买的人也很多，应该没什么问题。”

        记者发现，不少市民对用胶带捆绑蔬菜这事儿并没有在意过。但也有一些“较真”的市民，对用胶带捆绑销售的蔬菜很是介意。

        市民姚大妈就对胶带与蔬菜直接接触很反感。“胶带撕下来以后，蔬菜上还是会有胶，黏黏的，很难用水洗掉。”于是姚大妈索性将蔬菜被胶带捆绑过的部分直接扔掉。虽然有些浪费，但为了家人的健康，姚大妈说还是得这样做。

        “想想还是菜场好，菜场里就没有用胶带绑着卖的蔬菜。”事实如姚大妈说的一样，在中营菜场，记者逛了一圈，并没有发现用胶带捆绑着销售的蔬菜。为了方便起见，有些摊贩也对长条状的蔬菜进行了捆绑，但却不是胶带，而是橡皮筋和塑料绳，有一个摊贩用稻草绳将豇豆捆绑起来销售。

        管理或许还是“真空”状态

        记者了解到，胶带分为可食用级胶带和非食品级胶带。可食用级胶带的残留物经过清洗、烹调后被食用对人体一般是无害的。而非食品级胶带则含有苯、甲醛等有害物质，如果残留物没有清理干净便进行高温烹饪，残留物中的部分化学物质就会发生分解，人长期食用会造成消化道黏膜损伤，严重的甚至有可能诱发哮喘等过敏性疾病。

        我市超市捆绑蔬菜的胶带安全吗？胶带捆绑后的蔬菜还“绿色”吗？记者采访了市食药监、镇江工商局、市农委的相关负责人，均称用胶带捆绑蔬菜销售并不在他们的管辖范围之内。

        记者了解到，《食品安全法》中明确规定，直接接触食品的容器、包装都必须是无毒无害的。而《农产品包装和标识管理办法》也要求，包装农产品应当防止机械损伤和二次污染。

        此外，早在2011年，哈尔滨市农委已下发《关于禁止直接使用胶带对蔬菜进行打捆销售的通知》，通知当地各超市取消用胶带直接捆绑蔬菜销售的行为，建议采用绳子捆绑，或者捆绑蔬菜时胶带不与蔬菜直接接触，采取在胶带下垫纸或无污染塑料薄膜的方式。如商家仍使用胶带，将处以2000元以下的罚款。

        （施静静）