图片由蔡秋霖提供

       金山网讯　市区82户家庭基本不在菜场、超市买菜，他们有一块位于丹徒区上会共同的“试验田”——各种当季蔬菜由当地农民精心照料，要吃什么菜可做到新鲜采摘专人配送。这种结合了绿色农业、消费监督、电子商务等在内的定制生活方式，受到都市人的追捧。

        “真是好久没吃到沙瓤的西红柿了，一捏就裂开了，散发着清香，叶子上还有一些白色的绒毛，完全小时候的味道，太好吃了。”昨天中午，常先生尝到了“试验田”里产出的西红柿后，作出这样一番评价。常先生表示，口味倒在其次，蔬菜安全才是第一。这块田，他们曾实地亲眼看到，产出的蔬菜经专业仪器测定无农药残留。

        为市民搭起“农田到餐桌”这个平台的是蔡秋霖。他有有机农业种植专业的留学背景，并获江大农学博士赵青松的技术支持。去年10月起，他们在丹徒区上会选中一块农场，进行土壤测试，开荒、育苗、移栽、病虫害防治，并自制植物源驱虫剂，试验种了些蔬菜，结果获得成功。值得一提的是试验田的堆肥，是经过一定的碳氮比计算，利用复合发酵菌、石灰、禽畜人粪尿、秸秆、杂草等堆制而成。

        蔡秋霖还导入了监督管理机制。报名参加的4位市民既是农场蔬菜的消费者，也是食品安全监督管理员，他们不定期检查整个农产品的生产和供应环节，对不合格的农户有一票否决权。蔡秋霖还购置了价格不菲的分光光度计、液相色谱仪，定期检测农户提供的样品。

        “上游”是一个提供安全货源的农场，“中间”是蔡秋霖搭起的平台，“下游”则是消费者。这个相对封闭的系统，从一定程度上保证了蔬菜的安全。慕名订菜的市民家庭越来越多，“试验田”也从当初的1亩扩大到5亩，再到如今的12亩。蔡秋霖认为他做的是这样一件事：提供技术给农户，按照标准产出市民需要的蔬菜。

        市民李女士从去年10月起一直吃“试验田”的蔬菜，她的心愿很简单：吃当天、吃当地、吃放心。就冲着没有农药之类、出于放心，她才成为长期用户的。在一家学校任职的孙老师告诉记者，只有吃了试验田的菜后才知道，蔬菜原来是这个味道。比如说苋菜，虽然样子看起来不咋的，但简单一炒，比菜市场的好吃。

        现在，“试验田”中的蔬菜每年可达114个品种。

        （记者 翟进）