金山网讯 近日，句容市消费者协会受理了一起由于食品标签不合格引起的投诉案件。根据《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011）规定，2013年1月1日后生产的预包装食品应该有营养标签，然而该消费者购买的2袋大米的包装袋上未标明营养标签。经过调解，最终，消费者拿回了198元货款，并得到了800元赔偿。

        上月31日上午，消费者韩先生在句容的一家超市购买了2袋大米。他发现，大米的外包装袋上没有营养标签。可据他所知，今年生产的食品都应该标注营养标签，因此他怀疑自己买到的大米不合格，立即向句容消协进行了投诉。

        面对投诉和调查，超市相关负责人起初是一头雾水。他表示，在进货过程中，大家会对食品的生产厂商、生产日期、保质期等基本信息进行严格把关，但是没有注意到新规。

        那么营养标签到底是什么？记者了解到，根据《预包装食品营养标签通则》（GB28050－2011）规定，2013年1月1日后生产的预包装食品，应当在标签上强制标示四种营养成分和能量（4+1）含量值及其占营养素参考值（NRV）百分比。“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量。预包装食品必须贴上含有营养成分信息的标签，否则不得进入市场销售。

        句容消协借此提醒广大食品经营者，要积极开展自查，发现2013年1月1日上架销售的预包装食品有未标注营养成分表的，自行下架退货处理，并及时告知上级经销商和生产企业纠正，避免不必要的消费纠纷。 (杭新宇 王露)

        相关链接

        营养标签对“科学化选食”具有积极指导作用

        在强制标示的4大核心营养素中，前三者是产能营养素，人体有较明确的摄入量，摄入过少会引起营养不良，影响身体的生长发育和健康，摄入过量则可导致肥胖和糖尿病等慢性病发生。我国是高盐饮食国家，钠离子摄入过量会导致高血压、心脑血管疾病的发生。至于标示中的能量，则是指食品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等产能营养素在人体代谢产生的能量总和，也就是吃下这种食品会在人体中产生多少能量。

        营养素参考值（NRV%），是按照成年人每天所需的能量计算的百分比，即以8400千焦作为基数，计算出来一瓶或一份饮料占每天所需能量的比例。通过每100毫升的含量，就可以测算出这件食品中整体的糖分和脂肪的含量，对于想要控制糖分摄入和避免肥胖的消费者有很现实的指导意义。如一罐330ml可乐约含能量为594千焦，占每天所需能量的7%（NRV%），这些能量相当于步行34分钟所消耗的量。消费者在了解这些内容后，可以调整膳食和运动量，做到“量入为出”。因而，消费者应像关注生产日期一样，主动关注营养标签。