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        金山网讯 新上市的黄花菜价格够“火”地产蔬菜价格不菲，但很受市民欢迎

        天气逐渐热起来，这个季节的蔬菜价格按理说应该有所下降。然而前日记者从市区几家农贸市场了解到，当前的蔬菜价格普遍较贵，其中一些新上市的蔬菜每公斤价格竟达到三四十元，令不少市民直呼“吃不起”。

        黄花菜价格真够“火”

        记者在市区一家农贸市场看到，一些摊主正在出售新鲜的黄花菜，这些刚摘下的黄花菜外表呈绿色，里面的花瓣则是黄色，看起来十分鲜嫩。摊主介绍，黄花菜是自家田里种的，刚上市，每公斤价格36元。

        这个价格让不少市民感到吃惊，看的人多，买的人相对较少，而购买的市民多数花上10元左右买上几两，通常用来做汤。

        黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效，故又被人们称之为“健脑菜”。另外，黄花菜能显著降低胆固醇，可作为高血压患者的保健蔬菜。同时黄花菜中还含有抑制癌细胞生长的成分，不过患有皮肤瘙痒症者应慎食。

        晒干的黄花菜则称为金针菜，而新鲜的黄花菜则含有秋水仙碱，会造成胃肠道不适，故不能生食。吃的时候最好用开水焯一下。

        天哪，小红椒每公斤50元

        记者注意到，除了新上市的黄花菜外，早在一个月以前就上市的小高瓜菜依然持续高价格，目前每公斤价格仍在24元至30元，摊主介绍，这种菜产量相对较小，特别鲜嫩，非常难以保存。

        购买小高瓜菜的一名女士说，用小高瓜菜和肉丝加上蚕豆瓣，是一道绝好的时令蔬菜。而一盆菜所用的小高瓜只要六七两就够了，因此算起来不是太贵。

        如果说时下什么蔬菜最贵，答案竟然是小红椒。记者在菜市场了解到，辣椒的品种有好几种，普通绿色辣椒价格每公斤6元左右，而红辣椒相对贵一些，红色或黄色的灯笼椒较一个月前已经降价，每公斤8元左右。而小红椒则新鲜上市，每公斤价格竟然达到50元上下，创下当前蔬菜价格新高。

        摊主介绍，这种小红椒都是从外地进的，地产的目前还没有上市，由于批发价太高，因此零售价格只能如此，这么高的价格怕没人买，因此一次也只进一两公斤。

        摊主说，许多人问了一下价格后，扭头就走了，少数购买的，也不过买个三五元钱，做配菜用。对于许多想大量购买回家做辣椒酱的市民，可以再等等，大量上市后，小红椒价格会大幅回落。

        此外，香菇、杏鲍菇等菌类受季节及市场影响，价格也居高不下，每公斤达20多元甚至30元。

        地产蔬菜广受欢迎

        随着天气逐渐变热，非大棚种植的地产蔬菜越来越多了。

        目前上市的地产蔬菜如西红柿价格比前一周有所下降，而口味也更好。

        一位选购的中年女士说，之前的西红柿绝大部分是外地货或大棚的，不好吃，目前地产西红柿每公斤5元左右，比之前便宜很多，无论用来炒鸡蛋还是煲汤，味道都更佳。

        记者注意到，地产蔬菜中，空心菜、苋菜等已接近下市，价格偏低，黄瓜、茄子、缸豆、毛菜等更受欢迎。拿地产刀豆来说，相比于外地的刀豆，不仅颜色鲜绿，个头小巧，还非常水嫩，价格每公斤8至10元，而外地的大个刀豆，颜色偏白、口感偏老、不易炒熟，并不受市民待见。

        接下来，地产蔬菜将会源源不断地上市，但价格不一定会有较大变化，虽然蔬菜长势较快，但由于气温升高，对运输贮存都可能造成一定影响，地产蔬菜价格可能会维持在一个波动幅度不大的范围内。

        （记者 沈湘伟）