|
市民在北固湾芦苇滩打棕叶 竺捷 摄
又到采粽叶的时节，不少喜欢自包粽子的市民开始寻找可以采摘粽叶的地方。随着城市的发展，很多市民感叹，现在芦苇滩越来越少了，打粽叶的地方也少了。不过，记者在市区转了一圈，还是发现了不少打粽叶的好去处。 本报记者 竺捷
记者探访
市区哪里有粽叶可采？
市区哪里有粽叶可采？很多人都推荐征润洲附近的芦苇滩，记者实地走了一圈，发现这里的长势确实不错，不过离市区有点远。那么，有更近的地方吗？也有，比如北固湾湿地上的芦苇滩，长的也不错，记者赶到那里时，正巧发现网友“歪瓜裂枣1”正在采粽叶，立马拍了下来。
从市区范围看，可采粽叶的地方还有很多，据熟悉镇江地理情况的网友“昭明文选”介绍，征润洲那片应该是我市最大的一个芦苇滩，范围包括焦北滩、焦西滩，以及江南桥以北、引航道东北的区域，此外焦东滩还有一片，而“三滩”加起来的湿地面积应有10余平方公里。再从南山来看，那里有回龙水库、菱塘水库、西麓水库，还有个八公洞，这些边上都有些芦苇荡，也或多或少都有粽叶可采。
据市林业站站长徐小明讲，他特别推荐两个打粽叶的地方，一个是焦北滩的芦苇滩，原来这里有几万亩之多，现在经过土地复垦的有几千亩，不过还是很成规模的；一个是原来老“芦滩管理所”附近的芦苇，长得也很好，这两个地方都是很值得一看的。
历史回顾
打粽叶的那些记忆
网友打粽叶是好玩，而熟手打粽叶是营生，两者毕竟还是有区别的，市民赵玉霞可以说见证了打粽叶的变迁。
赵玉霞，今年51岁，金山街道迎江中心社区居民，她可以说打了一辈子粽叶。赵玉霞讲，她打粽叶的历史可以追溯到上世纪七十年代，那时还是“迎江公社”，她们每个人一天可打百十来斤粽叶，“三分半一斤”卖给蔬菜公司，1974年丹阳来收粽叶，已经到2角一斤了，到八九十年代时，价格已稳定在二三角一斤。
再说当年打粽叶的地方，她们一般去征润洲的后面，也就是现在的金山湖附近，当时那里的地名还叫做“一道沟、二道沟、三道沟”。而当年的穿戴呢，胶鞋舍不得穿，而且胶鞋容易被芦苇扎穿，所以大家都穿球鞋，为防止血吸虫，还把裤脚给扎牢，而这样的装束一直保持到了现在，而如今，她都在焦北滩的东闸外围打。
还有一些事情让她记忆尤深，上世纪七八十年代打粽叶时，都要发证的，没有证的人要想打粽叶改善点生活，只能是偷打，而当时芦苇滩是有人看护的，偷打时被发现要逃，而逃时往往慌不择路，经常发生淹死人的悲剧，所以那时，每年为打粽叶都要死几个人。
熟手支招
打粽叶安全很重要
而现在打粽叶是另一番景象了，来自金山街道黑桥社区的庞银梅，昨天刚打的粽叶，听听她的经验之谈。
庞银梅挑的打粽叶宝地在现在的居民小区“中冶蓝湾”的北边，那里有一片大面积湿地，有不少质量好的粽叶。其实，去那里，庞银梅不光为采粽叶，那里还可以采到野茭瓜，而这个比粽叶价值高多了。
昨天，庞银梅早上10点出门，晚上5点回家，采了30多斤粽叶。她的穿戴有些特殊，穿的是那种不透水的皮裤，这两天这么高的温度穿这个热吗？“下了水就好了，水里凉快。”而要打到好的粽叶，不能在岸边找，至少要往滩涂里走50至100米，那里的粽叶质量才好。为了方便拿，庞银梅准备了小塑料绳，打下斤把后，就捆成一束，塞入准备好的蛇皮袋内。
“打粽叶，其实是很有讲究的，要选梢叶下边的一两片，这种叶子既大又嫩，打时用中指与食指并拢，在其叶片根部一下子用力。同时，打棕叶时还要尽量熟悉这段水域的潮水规律，区分大潮与小潮，一般来讲，初一和十五的时候，潮水最大，要懂得避让，选在落潮时打，涨潮时不打，懂得保护自己。而且，也尽量不要往滩涂的纵深去，有时潮水来得太快，人根本避不及。”
延伸阅读
湿地保护任务很艰巨
粽叶产于芦苇上，芦苇长在湿地上，没有了湿地，也就没有了粽叶。而如今，我市的湿地保护其实不容乐观。
就以金山街道黑桥社区的庞银梅选中的那块湿地为例，它也就是江大附近的“千棵柳”地块，上个月中旬，网友“shu”在我市一网站发帖“强烈呼吁保留千棵柳，开发成镇江的凤凰古城”，可惜的是，如今这里很快要拆迁了。而这只是近年来镇江湿地资源被逐步占用的一个缩影。
据市林业站站长徐小明介绍，令人忧虑的是现在人们的湿地保护观念仍未得到根本性改变，不少人将湿地当作荒地，当作有待开垦之地，正在进行无意识的破坏，而没有认识到湿地作为“地球之肾”排毒的巨大作用。
令人欣喜的是，去年底，我市首批13个自然湿地保护小区启动，目前基本上每个辖市区都有湿地保护小区，我市受保护自然湿地面积也从2011年的4897公顷，提高到2012年的13657公顷，自然湿地保护率随之提升到48.5％，提前3年实现省政府规定的湿地保护率要求。
徐小明表示，现在，我市唯一一个省级湿地公园——赤山湖湿地公园已初具形态，目前正准备申报国家级湿地公园。同时，13个辖市区自然湿地保护小区，也正在积极努力，准备适时申报省、市国家级湿地保护小区，但从长远来看，全市湿地保护的任务仍然任重道远，需要大家共同来关注。
| 
