金山公园游人如潮。 王呈 摄

                               市民驻足观看浇糖画。 王呈 摄　

                             百岁老人朱连连喜过春节。张辉 摄　

                              舞龙表演异常热闹。 季翔 谈玥 摄

　　瑞雪兆丰年，艳阳耀大地。满天飞舞的烟花爆竹声中，我们除旧岁迎新年。尽管是一样的喜庆，但记者在采访中发现，同样在镇江的版图上，不同的区域，有着不同的年俗。随着时间的流逝，有些趣味年俗故事深深烙印在记忆中，有些春节元素已经渐行渐远，而更有些传统的春节年俗亘古不变，那就是年味中最浓的亲情。

最炫年俗style之市区篇

每道菜都有“讲究” 金山烧香成初一惯例

“宝贝们，来拿压岁钱啦！”除夕夜，在解放路430号小区里一户市民家中，89岁高龄的苏秀蓉老太太拿着3个红包，逗着几个重孙。“压岁钱必须除夕夜发，孩子们把压岁钱压在枕头下过年，这才叫‘压岁’。”只见3个孩子乖乖走过来，毕恭毕敬地朝“老祖”鞠了个躬，然后开心拿着压岁钱蹦跳着走开了。

“开饭咯！”随着苏老太太大儿媳的一声招呼，原本在看电视、聊天、吃瓜子、玩游戏的家人们纷纷“行动”起来，端菜的、搬凳子的、拿碗筷的、倒酒水的，热热闹闹。“春联贴了没有？”苏老太问，听到小儿子说下午就贴好的回答后，她才放心地落座。“按照镇江的风俗，我们家都是除夕这天的中午敬祖，在家供上贡品，上香磕头，然后再烧些纸钱，祈求来年全家健康顺利。”苏秀蓉的大儿媳金文乐呵呵地说。

水芹菜炒百叶、青菜炒豆腐、清炒豌豆苗、清蒸鲑鱼、红烧带鱼……吃饭间，苏秀蓉不断向晚辈说着每道菜的“讲究”：水芹菜象征着路路通，青菜豆腐能保平安、豌豆苗也象征着平安，鲑鱼是富贵有余，而带鱼则是代代有余，都是老传统，必须吃的。

大年初一，薄薄的晨雾中，响亮又喜庆的爆竹声把正在酣睡的彤彤吵醒了。5岁的彤彤是苏秀蓉的重外孙女，起床后她立即给家里每个人拜年，“老祖新年快乐、爷爷奶奶新年快乐、爸爸妈妈新年快乐……”稚嫩清脆的声音，在热闹的爆竹声中，格外悦耳。

全家人互相祝福后，电话、短信、微信拜年开始轮番上阵。随后，“隆重”的新年早餐开始了。“初一早饭要有红枣、莲子、汤圆，希望家里团团圆圆，红红火火。”苏秀蓉大女儿周小华说，现在过年虽然也还算热闹，但远不及十多年前，那时经常去乡下的亲戚家过年、拜年，“乡下很有过年的氛围，孩子们也乐得去村里亲戚家‘讨年货’，现在虽然通讯发达了，但城里除了团圆饭和爆竹声，似乎少了些年味。”

她说，以前，孩子们期待过年，不仅有好吃的，还有新衣新鞋，现在不同了，物质生活的丰富似乎冲淡了对新年的期待，“马上出发金山烧香，已经成了每年初一的惯例了。”（记者 胡冰心）

最炫年俗style之句容篇

每样菜肴都是双份 鱼先吃寓意“愉快”

年年岁岁花相似，各地年俗不相同。句容茅山地区有许多河南移民落户这里，他们至今仍保留着河南老家传统的过年习俗和特色，与当地年俗交相辉映，形成了一道独特的春节年景。除夕，记者来到天王镇农民张瑞泉家中，感受这家“河南人”不一样的过年风俗。

临近中午12点，张瑞泉和老伴正张罗着年夜大餐。20多平方米的厨房里摆满了丰盛的菜肴，记者略数了一下有20多道，与众不同的是，每样菜都是双份双盘，老张告诉记者，河南人过年的所有菜肴都是双份的，这已保持了很多年。除了家常菜外，今年还特地去城里买了些高档菜，望着这么多菜肴，记者不禁问，桌子是否能放得下？他老伴一旁接话说，我们这里有传统，以往一般端上去的菜吃完了再端下面的菜肴，现在虽然改变了，但先上的菜肴等吃了些再上，无论如何要把所有的菜都上齐。记者了解到，老张家以前并不富裕，以往过年也就几道菜，就连平常的鱼也很难吃到。每年过年一条鱼年夜饭只看不动，从除夕一直要端到正月十五，现在鱼是平常菜了，端上来要先动筷，快吃鱼意思就是“鱼快”即“愉快”。

傍晚时分，村上陆续响起了鞭炮声，小山村顿时热闹起来，老张家的年夜饭也已准备就绪。儿子儿媳和孙子开始贴对联，老张儿子告诉记者，以往每年都是他赶回来写春联，如今有现成的卖了，已多年不写了，觉得春联还是写得有味。

放完鞭炮就进入了年夜饭时间，一家人围坐在餐桌前吃年夜大餐，老伴一人在厨房做菜，不一会儿餐桌上堆满了各种菜肴，但真正动筷的却不多。老张说，现在天天过年，再好的菜肴只是摆设了。而桌上自家产的蔬菜却受欢迎，孙子说，在城里根本吃不到这样的蔬菜，只有回老家才有这口福。

一个小时年夜饭接近尾声，孙子要喝汤，老张却说，除夕晚上不作兴喝汤，汤是稀的，喝的不吉利，老张讲这是传统习俗，就连煮饭也有讲究，量米时要一碗一碗地量，猫一碗狗一碗，把家中所有家禽家畜也统计在内，体现对动物的关爱。米饭要煮一大锅，能够吃好几天，亦图个剩饭，年年剩余的吉利。（梁光成 滕庆海 汤倩）

最炫年俗style之扬中篇

除夕吃馄饨叫“裹嘴” 希望来年和和美美

在常州读大学的王艺晗，寒假一开始就找了份超市促销员的工作，除夕夜才赶回新坝老家。

不离家，不知家乡美。在外读书的两年，让她逐渐明白了回家的意义。老远就看到自家院墙上红彤彤的福字，屋檐下的灯笼也已亮起，儿时关于过年的欢乐记忆一下子涌上心头：目光所及，一片红红火火；舌尖上缠绵的，净是香甜……于是，她在微博上与同学分享了自己的心情：回乡过年，感觉真温馨。

假期打工的工资还没到手，女孩先给家人开了张“礼物支票”，“给爷爷奶奶买羽绒裤，给爸爸妈妈买鞋子，给弟弟……”13岁的弟弟立即打趣：“别全给自己买零食就好！”引来全家人一阵哄笑。说着笑着，菜肉馅、蟹黄馅的馄饨已经一个个挺起了将军肚，又好似一个个大元宝，咕噜噜滚满筛盘。

扬中的馄饨，手法上不乏南方人的细巧，裹的像裙摆；个头上又似北方的饺子，馅多、个大，六只就足一两，配浓汤食用。“从除夕一直吃到正月十五”，67岁的奶奶张美芳告诉记者，在扬中，除夕夜家家户户都会吃馄饨，叫“裹嘴”，在裹馄饨的同时“把嘴也裹起来”，希望一家人来年和和美美，不发生口角是非。

扬中的馄饨也饱含与时俱进的大义。“以前的馅大多是青菜拌油渣，现在条件好了，有江鲜馄饨、蟹肉馄饨、荠菜馄饨，怎么好吃怎么裹，五花八门。”

华灯初上，馄饨的裙摆在热汤中跳起了舞姿。“锣鼓一敲，普天同庆闹新春……”66岁的爷爷王永生听到屋外的动静，赶紧放下碗筷，招呼儿子拿糖果、糕点接待。

春节期间，扬中的旧习俗中还有许多禁忌，比如年初一不动剪刀，免得口舌之争；不扫地，怕把财运扫光等等。不过，随着知识的丰富、社会的进步，很多不科学的习俗已逐渐被人们淡忘，健康有益的娱乐休闲活动，则被延续了下来。和城市里喝茶聊天、下馆子唱K的过法，农村保留的传统年俗，让春节更具年味。（记者 朱婕）

最炫年俗style之丹阳篇

好菜留着给亲戚吃 初一不动刀不倒垃圾

“一二三，茄子。”除夕夜，当记者按下快门，记录下百岁老人朱连连全家福的瞬间，过年103岁的朱连连就赶忙拉着记者，要仔细看看自己的模样，当看到自己穿新衣坐在全家中央时，她开心得合不拢嘴……

家住丹阳市凤美新村2幢一单元302室的朱连连老人出生于1910年阴历十月六日，虽然过年已经是103岁高龄，但是老人身子骨十分的硬朗，口齿十分清晰，耳朵也十分灵敏。

“又要添了一岁了！真开心。”除夕夜的朱连连显得特别的高兴，刚刚过去的一年，的确是太多的好事，喜事让这位百岁老人开心了：老人80岁的长子贡春生退休金从1600元涨到了4010元，77岁的儿媳时慧萍的退休金也接近4000元一个月；在丹阳同泰化机公司从事销售的长孙贡庆伟去年拿了销售冠军，春节前把一辆20多万北京现代越野车开回了家。

这位百岁老人现在子孙已经有了三十多人，分布在北京、新疆、常州、南京等地。每年正月初一晚上，他们都会四面八方汇聚丹阳，来给老人拜年，过一个年老人都会收到子女的孝心一万多元，当然老人春节为子孙的花销及压岁钱也接近一万元，加上丹阳政府每月发放的500元尊老金，朱连连老人真的不差钱！

晚上6点多钟，丰盛的年夜饭开始了，老人一边吃一边向子孙们讲述过去的年俗：“过了腊八就是年，一般腊月十一就开始忙活要过年了，以前年夜饭好菜都舍不吃完，要放着留着初一亲戚拜年时吃。大年三十贴春联，放炮竹，但都不会在晚上12点放。年夜饭必须要有和菜，要有鱼，竹笋烧肉，主食是馄饨，不吃米饭。大年初一贡天，正月初二烧利市，初五贡财神。大年初一不能动刀（菜刀），不能倒垃圾和往外倒水，正月初二扫地要从外面往里面扫，要喝用豆腐、绿豆饼、百叶做的利市汤，以前老板在喝过利市汤后，叫伙计来磕头，就表示今年继续有着做，如果不叫磕头，伙计就要失业了……”朱连连老人说得滔滔不绝，子孙们在边上听得津津有味。（记者 张辉）

最炫年俗style之丹徒篇

麒麟花船渐渐淡出 新年七天乐成民俗

戏曲唱起来、小品演起来、舞蹈跳起来……昨天中午12时30分，丹徒区高资街道西斛社区村民马良松与众多村民一样，正在家中饮着团圆美酒，耳旁就传来“咚咚锵、咚咚锵”的锣鼓声。马良松知道已经成为西斛村民新民俗的“新年七天乐”，下午就要开演了。

在西斛村民们的心里，唱麒麟、花船等一直是这里的传统民俗。马良松告诉记者，前些年，每年大年初一，就有唱麒麟、花船等演出队挨村串户，给村民位表演节目，一直持续到初十，有时到十五。但唱麒麟、花船等演出形式、内容，多少年几乎一成不变，渐渐不再受到村民的欢迎。到2008年前后，唱麒麟、花船等基本不再有市场。

富裕起来的村民也需要丰富多彩的精神文化生活，拿什么填补唱麒麟、花船等演出退出后的民俗空间？“其实早在10年前，新民俗就在西斛社区萌芽。”西斛社区村民文体活动负责人段连成说，在当时唱麒麟、花船等演出的同时，村里组织成立村民文体演出队，所有节目由村民自编、自导、自演。到目前，西斛社区共发展了西斛、唐岗、东斛、分头、华家等五支文体演出队，共有100多队员，最大的队员70多岁，最小的29岁。而节目内容也与时俱进，有传统戏曲，如扬剧《小媳妇回娘家》；有小品，如《挂水》；有现代歌舞，如《最炫民族风》。等等。

段连成说：“多年来，从初一到初六天天都有演出，正月十五元宵节还有一场演出。已被村民们称为自己的‘新年七天乐’了。”“新年七天乐”之所以受到村民们的喜爱和追捧，一个重要原因就是，这些节目都是村民们自编、自导、自演的，也就是“身边人演身边戏”，谁不喜爱看呢。

与一些地方民俗后继乏人的现状不同，西斛村的新民俗后继有人。

29岁的唐艳飞参加文体演出队已有３年，今年她参加了舞蹈《万事如意》《过河》等３个节目的表演。唐艳飞告诉记者，她从小喜爱唱歌跳舞，为村民们表演节目特别开心。

上二年级的毛宁一边看着演员们的表演，一边跟着比划。小姑娘说，她可喜欢唱歌跳舞了，现在还跟着学打鼓。

（沙冬梅　余宽平）