做葡萄酒要耐得住寂寞

　　目前，我国的葡萄酒行业目前已经出现增长放缓的情况，这里面有经济增速下滑的原因，也与我国监管部门加大葡萄酒行业的监管力度有关。

　　总之，我国的葡萄酒行业在继去年疯狂上涨之后，今年出现开始大幅的下滑，特别是高端进口葡萄酒的价格下跌的比较厉害，拉菲的价格与去年相比下跌幅度达到50%以上，其他葡萄酒也有不同程度的下跌。

　　另外，我国国产葡萄酒的销售也不是很理想，A股酒类公司中报显示，除了长城葡萄酒业绩上涨外，张裕等酒企的业绩均出现了下滑。

　　对于房地产商的加入，在国内大型葡萄酒企业看来，“更多的人进入葡萄酒行业，虽然并没有专业的知识，但是，他们会慢慢越来越了解葡萄酒，对葡萄酒市场的扩大有好处”。

　　但是，在赵禹看来，房地产商进入红酒产业主要是看好红酒的潜力和利益，并没有真正从葡萄酒文化层面上去做，从市场发展来看是不利的。房地产商资金充裕，但是做红酒是一个长期的过程，而非短期内就能得利，他们进入是头脑发热。

　　红酒投资不能短期得利，后期在文化推广、知识普及、销售环节等方面的投入比较大。投资红酒需要耐得住寂寞，必须有专业的知识和深厚文化内涵的人去告诉消费者哪些是正确的信息，让消费者在选择时有正确的判断。因此，不看好房地产商做红酒产业。

　　他同时指出，目前我国的葡萄酒市场鱼龙混珠，很多一知半解的所谓“调酒师、品酒师”，用片面的知识从事着葡萄酒的销售，灌输给消费者的信息也是多版本的，这样不利于葡萄酒行业的健康发展。

　　“健康的市场才能让葡萄酒企业得到快速发展，如果下游市场混乱，传递给生产企业的信息就乱，他们不能正确判读消费者的需求，这会影响他们的生产战略，最终导致企业在调整产品结构时做出错误的判断。”他坦言。

　　对此，简爱华也表示，国内红酒行业竞争环境不规范，国家行业标准不完善、市场监管缺失，企业会出现恶劣竞争。

　　“提高行业的准入门槛，在国内设立一些正规的有关葡萄酒知识普及的教育院校，培育一批专业人员进入到葡萄酒这个行业，才能保证葡萄酒行业的健康发展。”赵禹强调说。