尽管粮食再获丰收，产量连续第九年创下纪录，但卖给中国国内消费者的粮食产品仍存在质量问题。

联合国粮农组织估计，今年中国粮食总产量近5.9亿吨，相当于世界总产量的1/4。粮农组织还表示，2010年中国的蔬菜和瓜类产量占全世界的56%。

然而，最近在北京举行的一场论坛上，农业专家说，本土最好的农产品用于出口了，因为出口食品的国际标准比国内标准严格得多。与此同时，国内消费者经常对国内质量低下甚至不安全的产品感到沮丧，而农民的问题是经常无法卖出合理的价格。

山西省农业厅副厅长董希德表示，中国应遵守农产品的国际标准，为国内外消费者提供相同质量的农产品。董希德说，销往日本的产品必须通过240多项检测，但如果销往国内，只需经过几道检测。他在论坛上说：“如果我们能为自己生产高质量的农产品，而不是仅对国外消费者如此，那么将推动农业发展，农民的收入也会大幅提高。”中国农业大学经济管理学院的张正河教授说，即使价格高出很多，高端农产品仍拥有巨大市场。“只要足够好，我觉得对如今的中国消费者而言，每公斤100元的大米不算太贵。”他说。

在中国将最好的农产品用于出口时，大量的低端产品却被白白浪费。同样来自中国农业大学的马骥教授说，有关农产品滞销、庄稼烂在地里的媒体报道在过去7年中翻了一番。马教授说，2005年以来他所带领的团队共调查了661起滞销事件，其中95%对个体种植者造成了影响，这些种植者都是受教育程度较低、难以获取市场信息的农民。

中国农业大学食品科学与营养工程学院的李里特教授称，尽管中国农产品产量很高，但由于大多数农产品种植规模小，利润有限，因此农民并没有获得多少好处。