记者在市场调查发现,现在打“养生牌”的月饼非常多,而且它的价格也比正常月饼高出几倍。比如,有的月饼加了人参,有的加了干贝。对此,一些医院消化内科的专家表示,即使月饼营养丰富,它也只是糕点,并不是我们日常的主食。过度的食用会引起胃部消化不适。
保存月饼5大注意
1、月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎,影响口味和质量,更易受潮变质;
2、月饼一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。食前一小时取出,可保证口味;
3、月饼存放时,不宜与其它食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色;
4、月饼存放时间应适当缩短,一般不宜超过7天,鲜肉、鸡丝、火腿等月饼应随买随吃;
5、为保证月饼质量新鲜,在购买盒装月饼或散装月饼时,应看清生产日期或出厂日期,以便掌握保存期。
饮食频道小编温馨提示:养生不是一朝一夕,单靠几个月饼就想起到养生的效果,这种说法显然是不靠谱的。因此,消费者切勿盲目追求功能月饼,影响了人的健康。