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夏季减肥流行卷心菜瘦身法

发布时间:2012-05-11 11:11  来源:金山网 【字体:放大 缩小 默认

 

卷心菜的营养元素

夏季减肥流行卷心菜瘦身法

卷心菜不仅可以瘦身,还含有各种对女性健康十分有益的营养元素。卷心菜中总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老功效。日本科学家认为,卷心菜的防衰老抗氧化的效果与芦笋、菜花一样处于较高的水平。《体脂肪Out!餐前卷心菜减肥法》中提到的卷心菜的营养元素:

·维生素C

4片卷心菜就可以提供一天所需的维生素C。每天食用卷心菜,能够从由内而外预防女性的美肤大敌——黑斑和雀斑,还能帮助生成胶原蛋白,发挥美肤的作用。不仅如此,维生素C还有缓和焦虑情绪,减轻压力的功效。需要注意的是:维生素C加热后会流失,因此卷心菜最好洗干净之后直接食用。另外,卷心菜本身所含的维生素C在蔬菜汁里的含量为零,用蔬菜汁代替蔬菜本身也许并不是好主意。

·维生素K

维生素K有强化骨骼的作用,可以预防骨质疏松。进行激烈的瘦身运动的话,特别是女性会容易出现骨质疏松的情况。卷心菜含有的维生素K就能有效预防这个问题;而且在出血时,它还扮演着促进血液凝固的角色。维生素K多富含在绿色蔬菜的最外层叶子中,因此建议吃卷心菜的时候千万不要扔掉。

·钾

卷心菜中富含钾元素。《内科学文献》刊发的、由美国疾控中心和埃默里大学、哈佛大学的研究人员发起的一项研究指出,那些有着高钠低钾饮食的美国人的死亡风险会增加50%。钾能对抗体内过多的钠、降低血压、缓解心律失常,对高血压患者来说非常有益处。同时,摄入钾还可以增加肠部肌肉运动,提高瘦身效率。

·膳食纤维

卷心菜含有非水溶性膳食纤维,可以延长饱腹感时间,也可使烦人的便秘问题得到解决。膳食纤维是碳水化合物的一种,但与其他碳水化合物不同的是,人体的消化系统不能完全消化吸收膳食纤维。膳食纤维可以刺激肠道蠕动,对保持消化系统健康有极其为重要的作用。科学研究证明,定期摄入富含纤维素的食物可以预防结肠癌、缓解便秘和腹泻。

·钙

女性普通需钙量为每日1000-1500毫克。菠菜、 牛奶 、杏仁、西兰花以及卷心菜中都富含钙质。钙不仅是组成骨骼和牙齿的重要元素,也是预防骨质疏松症所需的养分。同时还有助于有效消除减肥期间的焦躁情绪。

·维生素U

维生素U,又被称为甘蓝素,它是氨基酸的一种,也是抗溃疡肠胃药的成分之一。它可以强化肠胃的黏膜组织,修复损伤的黏膜。

(作者:  责任编辑:费菲
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