在刚过去的农历新年，在浓厚的节日气氛影响下，少不免会放纵一下自己。面对各种贺年美食，年糕、油角、笑口枣及萝卜糕，大多数含有高脂肪，而且又加入色素及防腐剂，吃进肚子亦吸入不“毒素”。

    若你想要在大吃大喝过后极速消滞排毒，在情人节以最佳状态示人，就要每餐依照“唐安麒宇宙饮食”，减少进食肉类或淀粉质，让肠胃能得到休息，更应多吃高水份纤维的蔬果来增加酵素及纤维的吸收，有助增加肠道的蠕动来帮助消化。

    早餐吃酵素食物

    “唐安麒宇宙饮食”的第一个原则是：早餐一定要吃蔬果，而且是新鲜、未经烹调的，如果是有机蔬果效果更佳。

    所谓“一年之计在于春，一日之计在于晨”，吃早餐是很重要的。通常人体在睡眠中及起床后的四个小时内，是属于“排除期”，这段期间，体内正在排除废物与剩余食物。只要你的体内并没有花费时间去消化宵夜，或消化前一天没有配搭好的食物，睡醒以后，因为你已经休息过了，正储蓄着一天活动的高能量。这时如果你再吃一顿丰富的早餐，你就得花很大的能量去消化早餐的食物。所以如能在“排除期”吃些高水分食物，一方面能促进身体清洗毒素与废物，更能让你储存的能量完全发挥，让你从早到晚活力充沛、干劲十足，而且很快你会发现，皮肤变得光洁、亮泽，透现自然红润气息！

    什么才是瘦身最佳方法？

    我习惯早上起来先空腹饮用排毒酵精，然后才吃生鲜蔬果。有些人属阴性体质，或者在冬天不适合吃生冷食物，需加饮一杯姜茶或不生吃蔬果，改吃一碗烫青菜。

    因为从中医角度来说讲，生吃蔬果偏寒凉，如属阴性体质，再吃大量寒凉食物，反而会影响肠胃功能。懂得阴阳调和，互补不足，才是瘦身最佳方法。

    Tips：肉类跟淀粉类要分开食

    宇宙饮食的另一好处，是食用份量不限，食用比例是七成高水分食物（蔬果），三成浓缩食物（肉类、海鲜或淀粉类）。只要记着每餐要吃蔬菜配一种肉类、蔬菜配稻麦淀粉类（如：饭面、面包、馒头等）或蔬菜配海鲜类（可选多种），都是最好的组合。

    建议一餐吃菜配肉， 另一餐吃菜配淀粉，最好避免两餐都吃菜配肉。因为人体消化肉类和淀粉的酵素并不同，一个需要偏酸环境的胃蛋白酶，另一个需要偏碱环境的淀粉酶，两样一齐吃会加重胃部负担，造成消化不良、便秘等问题。消化不掉的食物就会转化成脂肪了。

    谨记以上两点，“唐安麒宇宙饮食”除了可助你减肥瘦身，也可让你变得更建康。有网友跟我分享，她的丈夫依循“唐安麒宇宙饮食”，半年下来瘦了17磅，最高兴是高血压、高胆固醇和高血脂也消失了，这才是最令我值得欣慰的地方。“减去脂肪、挽回健康”就是皇道