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冬季养生:新春饮食应遵循三大原则

发布时间:2012-01-20 11:36  来源:万维家电网 【字体:放大 缩小 默认

  再过一个星期就要迎来农历新年,也就是说即将进入一年中的最后一个气节——大寒。在进补时,应顺应季节的变化,加一些具有生发性质的食物,为适应春天的生发特性做准备。

  遵守保阴潜阳的饮食原则

  食补多以固护脾肾、调养肝血为主。饮食宜减咸增苦以养心气,使肾气兼顾,切忌黏硬、生冷食物。宜热食,防止损害脾胃阳气,但燥热食物不可过食。食物的味道可以适当浓一些,要有一定量的脂类。尽量保持一定的热量。此外,还要增加一些黄绿色的蔬菜,例如胡萝卜、油菜、菠菜等。

  多吃易消化食物

  为了驱寒,冬天人的饮食量会相对增加,但活动量却相对减少,一般家庭都会准备丰富的过年应节食物。这时如果饮食没有节制,吃得太饱容易造成气血运行不畅。所以,应该注意避免饥饱失调,以免发生食滞,导致肠胃损伤、便秘等。可以适当多吃一些具有健脾功效的食物,如淮山、山楂、柚子等,也可以在早餐或者晚餐时喝小米粥。另外饭后要适当活动一下,帮助食物消化。

  适当喝茶有利身体健康

  适当喝茶有利于养生保健,不过喝茶也有讲究。春夏两季,可以喝一点绿茶和乌龙茶,能起到清热解暑的作用。秋冬季节适合喝一点红茶或者普洱茶,这两种茶都是温热性质的,可以起到驱寒的作用。老年人可以喝点红茶、普洱茶,绿茶或是乌龙茶则要少喝。

(作者:  责任编辑:费菲
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