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| 吃什么做什么？防癌必备常识 |
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| | | 发布时间：2010-09-19 11:23 来源：环球网健康 【字体：放大 缩小 默认】 | | |
8、芦笋(龙须菜)
国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。
美国发现有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌及肾结石等均有特效，生物学家认为，本品抗癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶，这是一种“使细胞生长正常化”的物质，能有效地控制癌细胞生长。此外核酸含量也丰富，对癌症有“摊平”作用。
食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。
| | | | | | （作者： 责任编辑：张群） |
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