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中秋前后必吃的9大养生菜

发布时间：2010-09-15 09:09　　来源：onlylady女人志【字体：放大缩小默认】

　　长时间腌制的雪菜，助消化

　　推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。

（作者：　　责任编辑：张群）