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吃葡萄要吐皮吗? 该怎样清洗

发布时间:2010-08-26  来源: 【字体:放大 缩小 默认
葡萄最佳的清洗步骤:


  步骤1、洗葡萄的时候,先将腐烂的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处,小心剪开。不可剪破果皮,破皮后洗涤时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗净,也容易刺伤其它的葡萄。提示:千万不可将果粒从果穗上拔下,这样果梗会带出葡萄粒中的果刷,使果粒上留下一个洞,果肉容易腐烂。剪完的穗梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。

  步骤2、将葡萄粒放入盆中,加少许水,挤一些膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗葡萄。
(作者:  责任编辑:张群
 

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