3.所吃即所成：饮食是否可以改善皮肤？
如今许多皮肤学家并不认为糖是甜蜜的象征。它已经成为许多其他健康问题的罪魁，而它与美丽也并不相容。褒曼说：“糖除了诱发粉刺，还与皮肤老化有关。”在糖化作用中，糖分子与胶原蛋白等蛋白质结合，使得蛋白质不如以往有效，并使加快显现皮肤衰老的特征。她的建议是：将含糖的零食换为富含抗氧化剂的蔬菜与水果。“抗氧化剂如同自由基清洁工，”
食物可以改善肤质吗
马得弗斯说。它们可以分解自由基，使它们不得伤害更多的细胞。植物中常见的色素类黄酮，可以在柑橘，绿茶，银杏与酒中寻得。
只要往每天早餐的麦片中加入一些蓝莓，就会有很大帮助，褒曼补充。如果你必须吸烟或者日光浴（这两种行为她都反对），“在食物中多加点抗氧化剂对你而言更为重要。”
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