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温暖食材帮你吃出健康的肠胃

发布时间：2010-04-12 11:11　　来源：《时尚健康》【字体：放大缩小默认】

芜菁蒸鲷鱼

　　美食疗愈之慢

　　慢煮是一种态度，收获的不只美味和营养，还有美好心情历经时间考验的东西总是美好的，食物也是一样。用慢火蒸或者煮出来的食物少了急火爆炒或者高温油炸的油腻，更难能可贵地是最大程度地保留了食物本来的味道和营养，减少了有害物质的产生。

慢火蒸或者煮出来的食物

　　每周有那么一天，将忙碌的工作抛到一边，为自己为家人慢慢煮出几道倾注爱心的菜肴，这道芜菁蒸鲷鱼就是不错的选择，在静静的等待中收获美味和一段静谧时光，相信不论是你的肠胃还是精神都会倍感轻松。

精致的甜品

　　美食疗愈之味

　　用甜蜜宠爱味觉，让悲伤融化在心头

　　有什么能比一份精致的甜品更具有疗愈心灵的作用呢？当绵软的草莓慕斯、红豆冰淇林或者是巧克力蛋糕在舌尖渐渐化开，一同融化的还有堆积在心头的沮丧和悲伤。有人说甜品是女人最好的情人，因为它会让女人沉浸在宠爱般的快乐里。

甜味能产生满足感和快乐感

　　没错，因为甜味能刺激身体分泌一种名为血清素的物质，它能让人从焦虑或激动的情绪中平静下来，产生满足感和快乐感。相反，如果是苦味食物，会引起痛苦和失望的情绪，而过咸的味道则会增加人的焦虑。

（作者：　　责任编辑：张群）