很多家长都知道孩子偏食可能导致营养不均衡，却不知道这也会导致抵抗力变差。上海交通大学医学院附属新华医院儿童与青少年保健科主任医师盛晓阳教授指出：偏食是造成3-6岁儿童发生反复呼吸道感染的重要影响因素之一。而要消除偏食对孩子健康的危害，要“行为+营养”双管齐下。

一半宝宝有偏食问题

据统计，目前我国近一半的宝宝有不同程度的偏食，这有很多方面的原因。例如，妈妈在孕期和哺乳期喜欢什么样的食物，宝宝往往更容易接受同样的食物。其次，宝宝对新食物有较长的适应期，而很多妈妈给孩子吃了几次某种食物后，看孩子不喜欢，就放弃了。还有，小孩子往往喜欢通过闻、玩、吃来熟悉新食物，而妈妈往往不许孩子玩食物，这也影响了宝宝对食物的接受。

偏食宝宝抵抗力受影响

专家指出，偏食的孩子会缺乏两个“7”，一个是“7”类膳食摄入不全，即肉、鱼、蛋、奶、蔬菜、水果、谷类吃得少，面临多种营养素缺乏；另一个是“7”种维生素矿物质缺乏，即维生素C、D、E、叶酸、钙、铁、锌的明显缺乏。

一般来说，1到7岁的宝宝更易偏食，这也正是他们生长发育的黄金阶段，因此偏食会引发很多危害，如营养不足、不均衡会导致生长发育的各种问题，他们的体重、身高，甚至智力都可能比正常宝宝低。而且，由于不能从饮食中获取充足营养，偏食的孩子抵抗力也不如正常的孩子。

此外，营养不良的宝宝更容易形成极端性格，而家长的过度施压更可能导致关系紧张。

营养补充注意“7+7”

要规避宝宝偏食带来的健康风险，专家提醒要“行为+营养”双管齐下。纠正孩子偏食不能急于求成，要给偏食的孩子提供健康的饮食和选择食物的自由，有意扩大宝宝对食物的选择面，尽可能让宝宝尝试新食物。还可以选择惠氏膳儿加等专门针对偏食孩子的全营养配方奶粉。

本报记者 杨凤立

《京华时报》 (2010-01-06 第c08版)