据英国媒体6月3日报道，因担心体重增加不利于治疗，杰克逊曾经进行了不可思议的节食减肥——每天只吃一顿饭。身高1.78米的杰克逊体重还不到114斤。其实，从长远来看，节食减肥既没有效果，也不健康，歌王即是例证，资深体重管理专家金山认为，最好的方法是可持续的。而国内节食减肥还有大批fans，下面就对其进行透彻剖析，以期警示网友。

　　1.方法概括：

　　节食减肥法是在有限的时间内完全不进食物或严格控制食物摄入的极端方法。是一种被称为减肥最快、效果最佳的方法。相传，节食减肥法风靡全球，长盛不衰，直到今天，它依然流行、备受肥胖人群的青睐。

　　2.原理：

　　超重或肥胖，一定与长期过度饮食有关。但严格控制饮食量，控制能量摄入，会导致新陈代谢降低，实际减肥效果也远没有想象中那么高效。节食的恶果就是“节生命”。

　　3.身体比脑袋聪明：

　　人类经过长期的进化，你的身体变得非常聪明，能够应付多种不同的情况：它会在食物充足的时候贮藏能量，而在饥饿的时候积存能量——当你在绝食的时候，你的身体会以为饥荒到来了，这时候它就会尽可能地节约能量，把你的新陈代谢水平降下来。

　　4.减的是肌肉

　　实际情况是，如果过度控制进食量，你吃得很少，体重会减轻，减少的更多是肌肉，而不是脂肪。因为肌肉是人体消耗能量最高的部分，所以身体首先把肌肉而不是脂肪分解，来供给能量。你会觉得不想动，只想休息，无精打采。这也是身体本能地让你减少能量消耗，来保证你在缺乏食物的情况下活下来。

　　5.身体会报复

　　但你不会坚持太久，强烈的饥饿感和食欲会逐渐超过你减肥的决心。到那一刻，你又开始原来的饮食习惯，或者是自认为瘦身计划的成功而犒劳自己，体重会迅速复原，甚至超过原来的重量。

　　6.例证：

　　王小姐就是这里面的典型代表：她是两年前我认识的一个大三女生。由于恋爱的旋风刮走了理智，一向胃口好的她突然变了人似的，采用各种减肥方法，却收效甚微，最终无奈就用了这种“狠招”。数个星期过去，中间受尽各种磨砺，体重曲线颇折，最后却“落”到了制高点。

　　7.科学分析：

　　实际上适当限制饮食的确是减肥的因素之一。但是极度控制饮食，体重减轻，停止限制，体重恢复，再次极度控制饮食，如此循环往复，你的身体所要消耗的能量越来越少，下一次要减体重也就更困难，相反，增加体重却越来越容易。

　　这种方法往往适合那些“爱走捷径”的年轻同志们，因为年轻，所以就有资本去冒险；因为爱美心切，所以也就愿意挨饿受苦。

　　8.星级评定：

　　易行指数：★ ★ ★

　　速效指数：★ ★ ★ ★

　　惊险指数：☆ ☆ ☆

　　反弹指数：☆ ☆ ☆ ☆ ☆

　　科学指数：○

　　综合评定：☆