一杯速溶咖啡的功与过
说了半天,还没说到咖啡本身。咖啡的作用可以分为短期作用(喝下去的即刻反应)和长期作用(即长期经常喝咖啡)来讨论。喝咖啡的短期作用(喝下去的即刻反应)是比较明确的,几乎不用仰仗什么研究,靠自己的感受就能找到答案:
咖啡(咖啡因)具有提神作用,这是毋庸置疑的。但其提神作用的强弱却又因人而异,有些人对咖啡因比较敏感,提神效果特别明显,甚至会造成失眠或入睡困难。有些人,特别是经常喝咖啡的人,则不会那么敏感,有时甚至感受不到明显的提神作用。我自己就属于后一种情况,就算晚上临睡前喝咖啡也不会影响正常睡眠。喝过咖啡之后,我也感受不到很明显的提神作用,但是咖啡的确对我有作用——让我觉得精力更充沛、大脑更精神一些。但这种作用到底是咖啡因的作用,还是心理(依赖)作用呢?真的难以鉴别,索性就不要鉴别了吧,反正喝一杯白水或其他饮料是不会有同样作用的(至少是对我而言)。
有人担心“咖啡在兴奋大脑的同时,也会在一定程度上损害注意力集中,于是反而影响思维能力”。我自己并没有这样的感受,也有一些研究显示咖啡并不影响思维能力。那么,咖啡到底影响不影响思维呢?不要听专家说,自己试试就知道了。有些“专家”把本来就没有定论或者因人而异的东西,非说成“真理”,这很不好。