春色已浓，夏的脚步也逐渐临近，在季节交替的时候，应该吃些什么才对身体有益呢？

　　红色果蔬：北方的春天气温偏低，易患感冒，红辣椒、红苹果等红色果蔬能使人体抗体病组织产生一种热能，使体温升高，同时所含的特殊物质———“抗感冒因子”能直接抵抗感冒病毒，加速康复。

　　蔬菜根皮：胡萝卜、山芋的根皮含有较多锌、铁，这些矿物质可增强人体的免疫力。

　　延伸阅读：不可否认，蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富，但是摄入过多的蔬菜会有以下危害→蔬菜族：吃多蔬菜会有损健康

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