很久没有吃过春饼了，前两天买豆芽的时候，忽然想起小时候吃母亲做的春饼。虽然馋自己又没有时间做。昨天正好被邀在去朋友家里吃饭，居然是春饼。一时间开心不已。奇怪的一桌子的菜，居然没有豆芽，也没有春天的小葱和甜面酱。这是我长如此大第一次吃没有豆芽和小葱的春饼。回家的路上，我总觉的似乎吃的不是春饼，而是饼卷菜。

　　今天我特地买了小葱和甜面酱，豆芽，又配了鸡蛋、胡萝卜等，加上昨天晚上从朋友那里卷来的饼（典型的吃不了兜着走），美美的享受了一番。小葱特有的香味儿到现在还非常让人沁满心脾。

　　葱是大家最熟悉不过的调味品和蔬菜。他特有的香气使他成为非常重要的调味品。因此被称为“和事老”。除此之外作为蔬菜的他也是非常优秀的。尤其是春天的小葱。小葱的营养比起长又壮的大葱，只多不少。充分体现了浓缩的是精华。春天的小葱所含有的维生素C、维生素B、钙等元素，都多于大葱。而这些营养元素只有在生吃时才会不被破坏。葱具有杀菌、健胃消食、促进血液循环等功效。要想起到杀菌的作用，也只有生吃才会起作用。春天是呼吸道、传染性疾病多发季节吃些生葱有预防作用。此外，春天的小葱葱白短绿叶多，生吃起来也不会特别辣，会有一种特有的香味。

　　在春天适合吃春饼，吃春饼一定要有小葱和甜面酱，在加上维生素C也很丰富的豆芽对于春天防晒美肤和抗过敏也起着非常重要的作用哟。

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