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市民:自制豆浆 专家:优质奶要喝

发布时间:2008-09-25  来源:京江晚报 【字体:放大 缩小 默认
    受“奶粉事件”影响,不少市民谈“奶”色变,一些家庭开始热衷自制豆浆、果汁等饮料。对此,专家提醒,市民不必过度惊慌,从营养平衡角度看,优质牛奶还是要喝。

  现象 不少家庭“断奶”改喝豆浆

  方老先生的孙子正上初中,以往一直是每天一包鲜奶。奶粉事件发生后,孙子死活不肯再喝牛奶,“我们订的牛奶都是本地品牌,检测出来都很安全,可孩子就是不听劝,还说同学们都开始‘断奶’了,你看这给闹的。”昨天,方老先生看到记者不断摇头叹息。

  这段时间,市民张女士家已改喝自制饮料了。“我们一家三口都爱喝酸奶,平均每天都要消耗两桶酸奶,但这几天不敢买了。”没有办法,张女士只能买来黄瓜、西红柿等榨汁喝。

  记者看到,不少市民还在网上交流起了自制饮料的心得。年轻妈妈沈女士这几天都买来两个鲜石榴,洗净之后切成小碎块,然后捣烂,用清洁纱布绞出汁,给宝宝每天喝两三次。这一石榴汁的制作方法就是沈女士从网友那里学来的,据说对宝宝的血管发育很有帮助。

  不少市民认为,如果实在没时间自制,最起码也要买上半成品回家加工。这不,记者在江滨菜市场附近看到,现场磨制的豆浆汁很受市民欢迎,“看着黄豆放进去,现场磨出来,心里放心。”市民王女士如今也开始“断奶”,回家天天煮豆浆。

  专家 优质牛奶一定要喝

  针对这一现象,昨天傍晚,记者采访了我市儿科专家、江大附院儿科主任医师顾兆坤教授。身为我市问题奶粉肾结石专家组组长的顾教授分析说,从我市目前的儿童医疗检测资料看,阳性率不高,在10%左右,大多肾结石为泥沙状,且呈现出“两个集中”:即集中在1岁左右、长期以奶粉为主食的婴儿,集中在食用三鹿奶粉的人群。也就是说,如果三五岁的孩子饮用的问题奶粉只是辅食,且不是以三鹿奶粉为主,这些孩子基本不会形成肾结石。从现在的情况看,我市一些有肾结石的儿童,经过一周的治疗,多喝水,已经将一些结石陆续排出。

  顾教授认为,奶粉事件发生后,政府已下大力气整治,市民不必过度反应、过度惊慌。他表示,市民多喝点自制饮料是件好事,因为自制饮料不仅新鲜度好,而且营养成分也不会遭到太大破坏。不过,也不能拒绝喝奶,因为从营养平衡角度看,优质牛奶对人体健康、增强免疫力非常有益。“检测出的22种问题奶粉肯定不能喝,但优质牛奶完全可以喝,如我市乃至我省的牛奶品牌均未检测出三聚氰胺,完全可以放心饮用。”

  记者 林玲  (编辑 张群)


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