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挖半夏

发布时间:2016-09-14 09:40  金山网 www.jsw.com.cn 【字体:放大 缩小 默认
■文/龚舒琴

  半夏对于上世纪60年代前出生的东乡人,应该不陌生。挖半夏,一把锄头,一只竹编提篮,一顶帽子,就可以出门了。    

  学了医才知道,当年乡民们挖的应该是水半夏而不是半夏。尽管都是天南星科的植物,半夏和水半夏却是两种不同的中药。半夏的块茎圆球形,有的稍偏斜,具有燥湿化痰等功效,用于恶心呕吐、痰多咳喘等,用量大。而水半夏的形状跟半夏差不多,个头略小,有止痛、行瘀、消肿、解毒之功,用于治疗头痛、腰痛、跌打损伤等,且用量小。

  两种半夏只在大小、颜色上有细微区别,常常被混杂在一起卖。

  乡村的孩子很小就懂得为家庭减轻负担。夏天,找知了壳,捞鱼摸虾,都是孩子们的寻常事。

  挖半夏先得找半夏,这是技术活,需要眼力和经验。这是同伴秋的强项。尽管她只长我一岁,但她的生活知识常常令我难以望其项背。半夏的叶子很普通,夹杂在一片野草中,纤细,白色花苞裹在叶的中间,不细心辨认,完全找不到。通常,我只会站在干净的堤坝上等待秋确认。

  挖可是体力活。找到叶子,循着叶子的方位,用锄头挖。锄头很重,把手很长,本是大人劳动的工具。力气小的孩子,高高地举起,使出吃奶的力气,一锄头下去,土纹丝不动。半夏块茎埋地下很深,倘若位置不准,常常会被半片劈开。卖相不好,会影响收购价格。半天下来,孩子们手上常常会水泡累累,甚至流血。也因此,一个暑假“跟班”的我因为一无所获而手上破皮流血,母亲很是受了外婆一顿数落。    

  挖回来的半夏不能立即卖,得洗。这是挖半夏人头疼的环节。常常,秋会将半夏装进竹编篮子,在水里反复地颠簸。粗粗干净了,提到自家的晒场,一个个地翻看、捡拾。水涮过的半夏上,还黏着稀稀落落的皮,白身子裹在咖啡色的皮里,得用手一点点地撕去。最遭罪的是,撕皮的手会奇痒无比。这应该就是半夏的毒性所致。

  洗过的半夏还得经过一段时间的晾晒,直到全干,收购站才会要。时常,夏日不期而遇的一场雨水会让晒了很久半干的半夏浇个透湿,很让盼着卖了就可以实现自己小愿望的孩子们沮丧。

  挖半夏辛苦,卖半夏恼人。常常开心地去卖,却遭收购人员的挑剔。最多的答复就是不正宗。倘若你问她到底什么是正宗的,她也说不出个所以然。每次看到秋的不服气,我也怀着同样“被欺负”的不平。    

  在东乡,半夏的来历颇有些浪漫。一位叫白霞的姑娘,吃了这偶得的地下块茎植物大吐,令人惊讶的是,久治不愈的咳嗽居然止住了。于是,白霞就用这种块茎和生姜一起煮汤给乡亲们治咳嗽病,效果很好。一次,白霞在河边清洗这种块茎,滑入河中丧命。后来,这种块茎被叫做“白霞”,再后来,因在夏秋采收,渐渐地又被称作“半夏”。      

  这个传说已无法考证。但早年的东乡,乡民们自己采食草药自己疗伤倒是常有的事情。如今,乡村生活的富足,靠挖半夏来挣学费已成过去。此去经年,光记住了挖半夏的辛苦,竟完全忘了半夏叶子那谦谦君子的模样了。

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