作者：杨逢财陕西师范大学出版社定价：36元
有别于以往主张素食的说法。
作者从五大物质元素、食物的三种属性及好不好消化、人的三种体型等角度，分析吃素可以身心健康的理由。食物组成了人体的各细胞、组织、器官、也影响人的心理状态。
