金山网讯 高温天，食品的保存成了问题。近日有市民在购买蛋糕半天后发现，蛋糕竟然发霉了。在市场监管部门的调解下，商家最终向消费者支付了10倍赔偿金。

        近日，某市民下午3点买了一个蛋糕，到下午7点蛋糕就出现了四个肉眼可见的霉点，于是该市民找商家退钱，但商家只肯换一个蛋糕。现场矛盾升级后，该市民向润州区市场监管局投诉。执法人员赶到现场后，发现该抹茶蛋糕上确实有霉点，根据相关法律当场要求商家向消费者支付10倍赔偿金。然而商家表示拒绝，只肯赔付10个蛋糕，眼见僵持不下又临近商场关门，执法人员现场拍照取证之后，约双方改日进行调解。调解时通过对商家的普法教育，商家认识到赔偿10个蛋糕是错误的，愿意承担支付10倍价款的赔偿。

        根据《中华人民共和国食品安全法》第九十六条，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。

        市场监管部门提醒广大商家和消费者，由于天气炎热，蛋糕的储存期限也随之变短，作为商家，在生产区要保证原料的新鲜，在销售区要有专人负责监控。保质期短的食品每天要定量售完，在过保质期前及时销毁。蛋糕等保存要求高的食品制成后一定要冷藏保存，以免消费者食用不合格的食品造成人身财产的损失。作为消费者，购买食品时要看清生产日期以及保存条件，保存要求高的食品，尽量缩短保存时间并尽快食用。（朱蕴超 　施静静）