金山网讯 端午节已过，看着冰箱中剩下的粽子，不少居民都发了愁，既不想吃又舍不得扔掉。如何利用这些吃不掉的粽子呢？润州社区组织居民开展了一场“达人分享会”，居民一一分享了自家的新吃法。

        “粽子煮粥好，又简单、又省事，蜜枣粽、豆沙粽、红豆粽等甜粽子都可以煮粥喝。”居民陈大爷介绍，“水烧开后，加入剩下的粽子，用大勺把粽子碾碎煮上个10分钟，一锅浓香四溢的甜粥就出炉了。”王阿姨的方法是，红烧排骨时加入粽子，把粽子煮熟后晾凉，切成块状，煎成金黄色，再将排骨、冰糖、葱花、姜片等配料炒匀，装盘时撒上葱花和芝麻即可。这样吃起来既有红烧排骨的香浓，又有粽子的软糯。

        有些居民还介绍了沙拉粽子、香粽牛柳、粽子蛋饼、粽子点心等一些粽子美食。社区将居民介绍的好方法详细记录下来，并通过社区宣传栏、便民小黑板等途径公布了这些实用的方法。同时，社区也提醒居民，粽子中含有许多糯米，黏性大，是高热量、不易消化的食物，不要多吃，尤其是老人、小孩。（杨佩佩 许文珺）