近日,国家计委官网刊登《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》,函件显示,允许金箔作为食品添加剂,并仅能添加在白酒内。(2月4日《广州日报》)
一则“白酒添加金箔”这事怎么看的模棱新闻,昨日引起舆论热度关注。有些网民认为白酒添加金箔是铺张又害健康,一套礼盒就3999元,而且长期服用金箔,还会造成人体内重金属超标。有些网友则拿出实践经验,认为这种同一品牌的白酒价格达到300多元,不添加金箔的仅需十几元钱,“黄金酒”的价格翻了许多倍,但一瓶白酒黄金原料成本只不过2元多,如此以“噱头”谋暴利,难免有圈钱之嫌?
两方的说法且不论是不是正确的,本人认为中国的名贵白酒行业未来前景扑朔,纵然添加金银珠宝,变身七十二次,白酒行业难有兴盛之时,特别是如新闻所提“白酒添加金箔”,其本身打造品牌的方式,就显得稍微夸张。现在名贵白酒行业市场广告宣传,一般是制作记录片,要不就是促销“双胞胎”牌白酒,各种白酒宣传品牌高贵的方式千奇百怪,有点儿恶性竞争的嫌疑,没有考虑到市场的消化基数,为何这样说呢?
名贵白酒很大程度上,营销的对象都是一些中高阶层的消费群体,这一群体中就不乏政府及附属单位企业,而白酒行业销售遇冷,也是从中纪委全面实施反腐败斗争工作后凸显的,党纪政令一下,从党内到国家企事业单位,铺张浪费的腐败作风不见了踪迹,酒桌上的腐败之风也随之全面削弱,促使白酒行业向这个群体的销售渠道越来越不明朗,囤压积货的白酒,犹如新鲜的茄子打了霜,卖不出去了。
其次名贵白酒的“名”太响,酒工艺虽然好,但很多中下阶层的消费群体,却难以经常购买消费,更不要说是“黄金酒”。名牌白酒销售行业遇阻后,价格低廉的白酒和假冒伪劣的白酒开始逐渐兴起,“挂羊头卖狗肉”的现象,在白酒行业也是屡见不鲜,类似的诸多现象导致了名贵白酒包装再好,再奢华,口号喊得再响,再诱人,都无法实现白酒行业遇冷窘境。
故而,白酒行业如果需要脱离当前的情况,就不该上演类似黄金酒的营销策略,应该正视名贵白酒销售困境,采取市场调研考察的方式去,征求广大中下收入消费者的意见,改变企业原有的宣传方式,多生产一些中下消费者能够买的起的白酒,好酒,实现企业转型,杜绝竞争变质,让白酒行业重现散发浓厚醇香的销售氛围,如此一来,白酒的前景才会越走远宽。