昨天起，《餐饮业经营管理办法(试行)》已经正式施行。记者在江苏、安徽、河北等地调查发现，对于《办法》中规定的“取消最低消费”等条款，一些大酒店并没有遵照执行。部分餐饮企业甚至巧立名目“转嫁成本”，而一些市民似乎也并不看好。(11月2日 中国广播网)

“道高一尺,魔却高一丈”，对于国家明文规定的取消最低消费，但是，“上有政策，下有对策”，大部分酒店和饭店依旧是置若罔闻。

报道中的记者随机走访的几家饭店均发现，“最低消费”仍然存在，包间有最低消费，没有包间消费的也会规定每个人的消费额和最低消费人数。商家的意思摆明了就是，无论如何，以前的最低消费这一份钱还是会从消费者身上套取，

比如，日常生活中，“中国移动”每月会把客户上月的流量清零，不管客户还存有多少流量。如此霸道的行为，却没有引起足够的重视，更让人疑惑的是，消费者也已经欣然接受和习惯了这样的方式。

言及于此，究竟是什么原因能让“霸王条款”如此风靡?笔者认为，原因有三，一是面对高涨的成本，个别商家为“保本、盈利”将不平等的消费条款强加给消费者;二是，消费者采取“能忍则忍”的态度，存在心理弱势，遇事则自认倒霉，纵容了部分商家的霸王现象;三是，“垄断经济”成为屡禁不止的霸王现象的“罪魁祸首”，消费者存在于社会之中，无法拒绝正常的社交和衣食住行，商家的垄断地位和经济实力形成了相对于消费者的强势地位。

对此，任凭商家的霸王条款有多猖獗，只要消费者拿起身边的有力武器，我们还是可以避免和杜绝这一现象的发生，有效制止“霸王现象”。

第一，畅通消费者维权通道，遇到类似事件首先向媒体反映、向消协投诉、寻求法律帮助等途径，切实维护消费者切身利益。

第二，健全食品行业相关法规，加强行业自律。既要加大违规者的处罚力度，同时还要加强政府的监管力度。对于商家的不诚信行为，一经举报，严惩不贷。

第三，加大对社会上诚信经营的宣传和培养，树立诚信商家典型，号召更多的商家保护消费者的权益，打造和谐健康的消费环境。

总而言之，规范市场秩序、提升消费服务满意度是一项长期复杂的系统工程，打击“换汤不换药”服务，让老百姓真正享受平等，需要社会各界肩负起自己的责任，从实际出发，在实践中探索出行之有效的措施，唯此，“换汤不换药”才能无处遁形，变本加厉的“对策”方能销声匿迹，望商家切莫将盈利与权利“本末倒置”。

(长江网 王洪)