今年板栗遭遇“小年”减产较多

炒货店糖炒栗子零售价同比普涨10%

        金山网讯 秋天，街头巷尾飘散的栗子香挑动人们的味蕾。对于许多“吃货”来说，热乎乎、甘甜香糯的糖炒栗子绝对是这个季节不能错过的美食。在新马路的一家炒货店，王女士递上两张10元钞票给店员：“来20块钱的栗子。”

        今年板栗遭遇“小年”，加上前期天气干旱，雨水不调，产量大大减少，爱吃糖炒栗子的市民恐怕要多掏钱了。记者了解到，市面上普通栗子的价格多在每斤15元以上，而来自河北迁西品质较好的栗子则要卖到每斤22元，比去年同期高出10%左右。

        “今年产地栗子大减产，每斤进货价都涨了近5块，去年只要七块钱的今年要十一块五了。”一家炒货店老板告诉记者，因为成本增加了不少，店里的栗子零售价也从去年的每斤20元上调到22元。“一般来说，一斤只能炒出八两，加上人工、包装、煤气等成本，利润算下来不到4块钱。”记者走访几家糖炒栗子店了解到，今年的糖炒栗子因为产量减少，零售价普遍同比高了2元左右。

        虽然价格上涨了，但并没有影响“吃货”们的热情。市区一家炒货店的老板告诉记者，相比去年销量不降反增，国庆节前后，栗子的糖分上来，口感更好，消费者购买的也比较多。

        据了解，今年镇江市场上第一批糖炒栗子在8月中旬就已经上市了。为了抢占市场，我市大多数炒货店第一批使用的板栗来自云南，河北迁西板栗成熟期较晚，大约在9月中旬起成为炒货店的主打。因为品质不同，两者的零售价也不同，前段时间卖的云南栗子售价20元一斤，而现在的迁西栗子22元一斤。

        记者在官塘桥农批市场了解到，市场上的栗子来自浙江、云南、福建、河北等多个地方，其中以河北迁西的栗子批发价格最高，11.5元一斤，其次是福建锥栗，7.5元一斤，其他的基本在5元一斤左右，另外根据品质、大小，价格也有所不同。

        （肖晨）