金山网讯　刚刚过去的8月份，市区普通鸡蛋价格一度突破了每斤7元，为近10年来最高。记者走访市场发现，近几天市区的鸡蛋批发价每天都在下降，已经累计跌了每斤1元左右，各大零售终端价格也随之走低。不过市物价局有关人士表示，这轮降价只是中秋节以来的小幅探低。以玉米等为主要成分的蛋鸡饲料成本居高不下，鸡蛋价格上涨压力持续存在。

        “最近鸡蛋好像便宜点了。”市民李女士去家门口的社区超市买菜，发现鸡蛋价格已经降到了每斤5.98元，而在上个月，这家超市鸡蛋价格一度达到每斤6.95元，迫近7元大关。“中秋节以来鸡蛋一天一个价。”王家巷农贸市场的禽蛋摊贩告诉记者，前些天鸡蛋卖过每斤6.5元，然后又跌到了每斤6.2元。最近他去进货，价格一直都在跌，具体原因他也并不是太清楚。

        在过去的七、八两个月，普通鸡蛋价格不断攀出新高。7月中旬市区普通鸡蛋价格在市场上纷纷突破6字头。而在8月份，普通鸡蛋在部分农贸市场的价格一度达到了每斤7元。而一般来说，往年即使是伏缺期，鸡蛋价格突破每斤5元大关也是不多见的。

        市物价局价格监测中心9月5日监测到的鸡蛋均价为6.5元，9月10日监测到的鸡蛋均价为6.4元。

        中心负责人分析，今年以来，鸡蛋价格持续走高，一方面受年初禽流感事件影响，年后蛋鸡苗补栏量匮乏，加之一季度鸡蛋价格持续低迷，养殖户补栏不积极，淡季存栏量减少，到了5月份时就出现了比较明显的供给不足；另一方面，中秋节等节日拉动，市场需求趋于旺盛，食品生产厂家加大了鸡蛋收购量，大中小院校陆续开学，学校食堂对鸡蛋的需求量也大大增加，也加剧了鸡蛋的供需矛盾；再加上高温季节，为确保蛋鸡产蛋率，养殖场在通风、降温和保存等方面增加投入，蛋鸡的养殖成本上升，也推动了鸡蛋价格上涨。

        这位负责人说，这么多因素联合作用，导致鸡蛋市场供给偏紧，需求又增，市场供不应求，价格自然上涨，预计近期仍将保持高位运行，但是由于现在的蛋价已经处于高位，再上涨的空间不会太大。国庆节之后，市场需求有所减少，蛋价整体进入周期性下行区间，但目前在产蛋鸡存栏量仍然偏低，同时新增产蛋鸡和需要淘汰的老鸡互相抵消，鸡蛋的供应仍然处于偏紧状态，因此，虽然蛋价会继续回落，但短期内下降有限。长远看来，像以玉米等为主要成分的蛋鸡饲料价格还在持续攀升，因此鸡蛋价格上行压力持续存在。

        （陈红生）