探讨星巴克咖啡价格不能罔顾经济学常识

近日，星巴克咖啡的价格问题备受关注。央视调查发现：一杯354毫升拿铁咖啡的价格：北京：27元人民币；英国伦敦：24.25元人民币；美国芝加哥：19.98元人民币；印度孟买：14.6元人民币。业内人士揭秘，每杯星巴克拿铁物料成本不足4元。

在讨论星巴克咖啡价格之前，不妨先谈一个生活中的常识。假设你作为一个消费者去几家不同的餐馆就餐，发现这家餐馆的清蒸鳜鱼是100元/斤，那家是120元/斤，还有一家是180元/斤，而且你恰好知道这几家餐馆的原料都来自同一个供货商，进价都是70元/斤，你是否会质问那家卖价最高的餐馆，为什么要卖得比其他两家都要贵？

在一个充分竞争的市场中，面对这样的情况，消费者的权限，不是像个侦探一样，深入到商家的采购环节，看看人家卖给你的商品原料成本到底多高，并以此作为指责商家甚至向商家“维权”的依据，而是充分地运用自己所拥有的“用脚投票”的权利——既然你的商品定价高，你有定价高的自由，我也有不买的自由。正如你不能强迫我必须消费一样，我也无权指责你定价太高，或者要求你按照我认可的价格定价。

应该说，这不仅仅是一个生活中的常识，而且也是一个经济学的常识。甚至不需要多么高的学历，只是一个学习过政治经济学的中学生，也会明白这样的经济学道理：在充分竞争的市场条件下，商品的价格是由供求关系决定的。在中学语文课本中，这样的经济学道理，鲁迅先生也用通俗易懂的语言表达过，“北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’；福建野生着的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名曰‘龙舌兰’。”

星巴克的咖啡敢于卖出高昂的价格，说明他们相信自己的价格有市场。否则，用不着外人对其说三道四，残酷的市场生死竞争早已教会了其如何去合理定价。毕竟，在咖啡消费市场，消费者拥有太多太多的自主选择权。如果你觉得星巴克的咖啡贵，你完全可以选择去其他咖啡厅，甚至去超市买包咖啡自己回家冲着喝也未尝不可。当你有无数种选择时，商家在定价上的自由度其实和你的自由选择一模一样。

最新的消息显示，到2015年，星巴克计划在国内新开上百家门店，招聘的员工数量也要翻一番。如果没有对未来市场供求关系的良好预期，一个企业怎么会如此扩张呢？所以，在星巴克咖啡价格这个问题上，我向来不赞成一些人用所谓义正辞严的声调，从物料成本、国别价差甚至关税、物流成本加价太高等深层次的原因进行“剖析”，因为它本身就是一个用市场供求关系就能解释的经济学常识问题。

说起来，从1992年确立市场经济体制算起，我国的市场经济实践也有20多年的历史，这样的时间跨度虽不足以让市场经济体制足够完善，但普及一个市场价格的经济学常识应该是绰绰有余。可现实是，一些人，经济学概念、理论谈起来天花乱坠，甚至到了让人望而生畏的地步，可是一接触实际，骨子里面计划经济的思维就会大行其道，一看到价高，就想到暴利、歧视甚至垄断，有一种不把价高者拉下马誓不罢休的精神。我也总是在想，如果这样的精神，能够用在真正该较真的领域该多好啊！（志灵）