晚清镇江学者周伯义的笔记小说《扬州梦》，内记不少镇江风情，读来感觉有趣，增长知识。

市轿

《扬州梦》卷三：若吾乡（镇江）“二疋头短衣市轿”，街头小儿见之辄笑，大远即指为镇江人。

文中“市轿”，即旧时的交通工具“轿子”。就我所读有关镇江“市轿”的文史资料：清代末年、民国初年，镇江民间乘坐的“市轿”有竹轿、藤轿之分，当时竹轿有400余乘，藤轿有140余乘。至于镇江“市轿”是何乡土名称？读《扬州梦》，才知道镇江“市轿”俗称“二疋头短衣市轿”，确长见识。

仆妇

《扬州梦》卷三：镇郡（镇江）仆妇曰“一儿”、乡曰“大子”、或曰“二子”。

文中“仆妇”，即旧时指年龄较大的女仆。民间口语称呼，各有地方色彩，《扬州梦》里记述镇江“仆妇”的口语称呼，叫做“一儿”“大子”“二子”，这对于了解晚清镇江民情习俗，编写晚清镇江文艺作品，有本有据，是很好的参考资料。

“干拌”

《扬州梦》卷三：吾郡（镇江）人惜费，早坐教场茶馆，数十钱，使堂管买上好酱醋麻油至面馆下“干拌”，称言“爱洁”。

文中“干拌”，即“干拌”面条。镇江面馆的面条，有红汤面、白汤面之分，所谓“红汤面”，即下面的作料是用麻油、酱油，俗称“麻酱油”；红汤面的下法，有汤的面条俗称“带汤”，没有汤的面条俗称“干拌”。“干拌”一词由来已久，据《镇江市志》记述：周伯义“在太平天国战争中，他曾一度居于扬州，写了笔记小说《扬州梦》”。可见，150年前的镇江，即有“干拌”面条，沿袭至今； 因此《扬州梦》里这一记载，对研究镇江面食文化颇有史料价值。至于文中“爱洁”之说，也许“干拌”面条软硬适中，入口味爽的缘故，故有此“称言”。

都天会

《扬州梦》卷三：昊帝出行，轿四面皆堆（茉莉花）为采，多至数层，吾乡（镇江）都天会称极盛，此（扬州）却独无。

文中“昊帝”，即旧时镇江都天会的尊神唐代睢阳守将张巡，民间敬称“昊天大帝”或“都天大帝”。都天会是镇江各行业的行会，会期在农历四月十日至二十日之间；行会仪仗争奇斗胜，富丽堂皇；观看赛会人山人海，十分热闹。“昊帝”出行的坐轿四面点缀茉莉花卉，就我所读有关镇江都天会的文史资料，《扬州梦》里这一有趣细节的记述，尚属首见，可补史志所不及。

周伯义的笔记小说《扬州梦》，所记镇江风情，“其中典实，史志未载，每则寥寥数语，简朴可贵。”故原文移录，以飨读者玩味。至于作者周伯义生平事迹，可参见《镇江市志·人物传》。