中秋时节，鲜藕上市。看到这很多人喜食且价格不菲的时蔬，我不禁想起了以前我们镇江的特产之一——“乔家藕”。

 记得四五十年前，镇江西郊乔家门一带河塘甚多。这里的农民善植藕，几乎每个河塘里都种植莲藕。夏日，碧绿的高高低低的荷叶盖满了水面，一派恬静美好的田园风光。中秋节前，大量鲜藕便出水上市。镇江城里的市民买藕时总要先问一声是不是乔家门的藕，是，才买。不过有些老市民一眼就能看出是客藕还是乔家门的藕。

 乔家门出产的藕，简称“乔家藕”。这藕壮实肥大，外皮呈黄褐色，肉厚质白，嫩脆微甜，折断处有细密的白丝相连，无论生吃或熟食都很可口。那时水果摊上也卖此藕，去皮后切成一片片卖，当水果生吃，有清火解酒之功效。据说，在古代乔家藕一直是贡藕。

 相传，乔家藕是乔玄（乔国老）之夫人、“二乔”之母董氏首植。

 说是东汉末年，乔玄丧妻后因病辞官，鳏居在家乡商丘乔家集。后为避中原战乱，举家南迁，隐居在镇江（时称南徐）西郊一乡间（今乔家门）。一天，乔玄在拜谒曲阿（今丹阳）延陵的季子庙时，巧遇一董姓农家女，此女小家碧玉，美丽动人。他们相识相恋而成婚。董氏贤惠勤劳，擅长植藕。她见乔家门一带河塘多，不仅自己种藕，还教会乡人种藕。可能是这里水好土肥，长出的藕白嫩特别好吃，乔家藕的名气越来越大。

 十多年后，乔玄受友人邀请，让妻女同到皖县县城潜山教授农民种藕，董氏便带着双胞胎女儿大乔小乔来到了潜山。一日，正在河塘边指导农人植藕时，突遭土匪抢劫，二乔被土匪劫走。时孙策、周瑜带兵攻皖正好路过这里，见土匪抢劫民女，他们杀尽土匪后快速下马将受到惊吓跌倒在地的二乔扶起。孙策为兄，周瑜为弟，孙策扶起的恰好是大乔，周瑜扶起的恰好是小乔。当二乔得知救她俩的正是大名鼎鼎、年轻的大英雄孙策、周瑜时，顿生爱慕之心；孙策、周瑜自然也深爱着闻名遐迩、多才多艺的二位美人。孙、周回镇江后，立即上乔家提亲求婚，两对英雄佳人终成连理。

 这是古城镇江民间有关“乔家藕”的一代代相传至今的故事。

 实际上，广义的乔家藕以前还包括邻近的金山乡到高资一带出产的莲藕，因这些地方的农民亦深得乔家植藕术之真传，且水质土壤相同。

 而今，昔日的十里荷塘十里藕香之景象，还在人们的记忆里时时浮现，“乔家藕”这一历史悠久文化内涵丰厚的品牌，若能在新时代传承光大，倒也是一件利乡利民的好事。