近日，有北京市民称光明牌“宝宝奶酪”内含禁放物乳矿物盐。9月初，此款食品于全国范围内下架。光明乳业公关部对此回应称奶酪没问题，将更换包装后于10月底重新上市。

（9月18日《京华时报》）

黑夜给了我一双黑色的眼睛 我用它寻找光明，也找到了光明。如今，光明给了我一杯“光明”牌牛奶，我却深陷雾里看花之困，越来越找不到食欲。

不去翻老账，我也无意妖魔化一个关乎我们健康与成长的乳企，但是，至少就当前态势而言，短短三个月接踵五起质量事件，已然找不出比光明更令人揪心的牛奶了。

未知究竟吃错什么药，整个乳制品行业总是祸事连连，没完没了。蒙牛、伊利当然是没资格笑话光明的，半斤对八两，他们个个都案底累累，只不过眼下光明“发作”得更厉害。非常邪乎的是，如此糟糕状况不是没人过问，这些年对乳业的监管高压恰恰堪称史上之最。

监管严到何等地步，光明乳业总裁郭本恒不久前一语惊人的“抽死论”可供管窥。去年一年，光明乳业共接受质量抽检4553次，精确到了个位数，并且是从被抽查者嘴中真情流露的牢骚，而不是监管部门的自我标榜，应该是属实的。“这么抽会抽死人！”郭总的重口味多少缘于个人率直，他的意思我们也懂，就是嫌烦，但无论基于前车之鉴，还是后事频仍，面对再多的监管抽查，唯独乳制品这个行业没有理由嫌烦。

透过宠大抽检数字，隐约能够看到监管部门高度忙碌的身影，但看不到他们具体在忙啥。不过，有目共睹的是，年年曝出那么多的乳品质量问题，几乎没有一次是被“抽”出来的，都是消费者吃了苦头之后自曝。既然问题明摆在那里，那么抽查次数越多越查不出问题，只能说明监管本身也成问题。

以这次又出事为例，自2009年起就已明令废止的添加物乳矿物盐，被明确标注在配料栏里，连实验室都不必进，举在手上就能看见，这该是监管部门“抽”出成果的一个大好机会，可起码长达三年的违法时间里，它怎么就能“通过了各项检测，没有任何问题”呢？

光明乳业迄今没被“抽死”，也根本不会被“抽死”，生还是死，命运根本上掌握在自己手中。当年我们不仅见证了三鹿的真实死亡，某种意义上也见证了这个行业“死”过一回，起死回生，当更加珍爱生命才是。对眼前的“光明事件”，蒙牛、伊利们会不会偷着乐已经不重要，重要的是，从来就没有一场火灾不会给邻居造成威胁。

哈尔滨的桥垮了，兰州的堤垮了，我们对乳品的信心会垮吗？一项由此引发的民意已然给出答案：总计95.7%的网友认为信心“严重受挫”或“本来就已没信心”。光明的明天不在我们书中交代，假设早已过惯“鸡蛋+牛奶”的日子，长此以往，我们明天的早餐会在哪里呢？难道真的有朝一日，我们会被逼得牵一头奶牛回家？