日前，一份《可放心企业和可放心食品名单列表》吸引了网民的注意力。然而，当人们把这张网友制作的表翻了又翻，看到的却是一片空白，一个字也没有。如此戏谑，是酸心也好、愤怒也罢，安全食品列表这份白卷，就这样算是交上来了。

　在这张白卷的背后，隐约可以看到：蒙牛奶交出的毒牛奶，失望；修正药交出的所谓“良心药”，失望；餐馆的敌敌畏腌肉、大牌的红茶和咖啡“涉毒”，思念食品屡屡不合格，巨大的失望。比失望还令人绝望的，有人说一天吃六颗铬含量超标胶囊没事。

　退一步讲，难得吃一次地沟油，是没事，难得喝一瓶毒牛奶，也没事，难得碰上一次激素草莓，可能还是没事。偶尔吃到一回苏丹红，也不管了。

　这些，你或许都能忍下去，或许可以想办法逃避：为了婴儿不受荼毒，天天都在海外网站“海淘”；为了吃得放心，为了在食品安全领域片刻的自由，你有事没事到台湾香港“自由行”。

　殊不知，你越是容忍，你越是逃避，结果是，这两年食品安全的问题越来越多了。现在，每天都能吃进有毒有害的食品，没几天就把化学元素周期表“啃”一遍。

　部分食品生产者如此肆无忌惮，监管部门不知道？政府部门不知道？如果说全知道那是神化他们了，也不可能这么事无巨细，如果说一点都不知道，那也是小看他们了，作为一方管理者，光用眼睛瞄瞄、用耳朵听听也能知道不少。