复旦大学研究生吴恒从未想到，自己会因创办食品安全网站，绘制中国食品安全问题形势图而一跃成为“网络红人”。 （钱江晚报 2012年05月06日 ）

　何止是，创办食品安全网站的吴恒没有想到，自己成了“网络红人”，网站也被火到瘫痪，食品安全形势图和“易粪相食”词语也在网上爆红。然而，食品安全网站红红火火的背后，没有想到的，却是冰火两重天的令民众对食品安全关注和担忧的焦虑火气，而“易粪相食”的食品安全形势图的爆红，则勾画出没有想到的食品安全一地鸡毛的监管乱象。

　然而，更值得注意是，“掷出窗外”网站所描绘的全国食品安全问题形势图，如果真正反映了全国食品安全现状，那么，2004年至2011年这8年间，全国仅食品安全严重区域，从2004年4个年发展为2011年11个，而且，长江以南地区几乎“全军覆没”的形势，其食品安全区频频沦陷，蔓延速度惊人和扩张范围神速的局面，却更令人感到担忧和不安，让消费者不敢再去想象，今后到底有没有可安全食用食品的安全生活环境。

　之所以，“掷出窗外”网成名，美国总统罗斯福“掷出窗外”事件功不可没。众所周知，“掷出窗外”事件，是美国食品安全永载史册的分水岭。美国从此，基本解决了困扰民众的食品安全的后顾之忧。反观我国，虽然高度重视食品安全，早在1995年就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》，并经完善和修改，已是部超越众多国外食品安全法的严格法律规范。但是，此法历经多年的实施，不仅没有遏制住食品安全问题，反而出现“易粪相食”尴尬局面，背后原因必须探究。

　其实，食品安全管理有了严格的法律规范，其后就是人的问题。是执法者是否依法履责的问题？是执法部门是否监管到位的问题？就是对监管部门和人员是否追责到位的问题？但是，“掷出窗外”网，披露的中国食品安全问题形势图，显示出的满目疮痍“易粪相食”食品安全现状，也就勾画出中国食品安全诸多监管部门和人员，只吃响不履责，碌碌无为的举动。彰显，食品监管部门和人员在依法履责方面，上演的仅仅是平庸、琐屑、卑下，无所作为和纠缠不清的一地鸡毛的监管乱象。

　面对，“易粪相食”食品安全现状，面对纳税人用血汗钱供奉的现实，面对国家所赋予的职责，那些碌碌无为的食品监管部门，仅把“政令”当成“鸡毛掸“的执法，情以何堪！有规矩画不出方圆，也就会让食品监管部门无所作为的监管“鸡毛掸子”，落下“一地鸡毛”的食品监管乱象。