9日11时，著名主持人赵普发微博称：“不要再吃老酸奶和果冻，尤其是孩子，内幕很可怕，不细说。”

　经济观察报调查新闻部记者朱文强也在微博上爆料：其实这才是今年3·15晚会的重头，可惜片子没播。据食品专家称，用皮革废料制作食用明胶的现象其实无处不在。这类明胶含大量对人体有害的重金属如铬和细菌等微生物，有致癌的可能性。（10日《京江晚报》）

　如今，市场上最热销的奶制品，恐怕就是老酸奶了。尽管其价格比其他酸奶产品几乎高两倍，但却卖得最快最好。可央视名嘴的爆料一时间弄得人心惶惶。随后，虽有几家“大型乳企”出面否认，但连企业名称都不敢透露，权威的声音也听不到。

　再者，业内人士透露，老酸奶2008年投放市场后即风靡全国，可至今没有一个具体的行业标准。难怪央视名嘴微博爆料引起人们的恐慌呢！

　民以食为天，食以安为本。可食品安全要真正落实却不容易！对恐怖的老酸奶，主管部门不能缄默不语。如果真是央视名嘴调查不实，也得给公众一个交代。总不能让老百姓连喝一杯酸奶，也战战兢兢啊！再说我国的乳品行业也伤不起啊，如果查实只是个别企业在使用廉价的工业明胶，那也决不能让一颗老鼠屎坏了一锅汤。

　　傅岭