在南京一家五星级酒店工作4年的洗碗女工李红将客人留下的剩菜打包，打算带回家给正读大三的儿子补营养。酒店发现此事后以盗窃财物为由将其开除，称扔掉食物是正常耗材，员工不得带剩饭菜回家。

　　（2月29日东方网）

　一包剩菜，几多亲情。网上几乎是一边倒的骂声，骂食客浪费、骂店家无情、骂开除理由荒谬……好听的，难听的，让人觉得这个春天其实还是暖意融融。

　情绪之外，还有是非。“剩菜事件”里，李红的身份不仅是母亲，还是五星级酒店的一名洗碗工。李红深感冤枉，理由有三：一是“那些东西是酒店扔掉不要的”，二是“再说谁没拿过”，三是“为这个就把我开除了，觉得太重”。然而，这些理由真的无可辩驳吗？身为职工，第一责任就是恪守职业准则，既然入职有《员工手册》，也明知单位不许可这种行为，私下“明知不可为而为之”，是否有悖逆职业道德之嫌？至于“谁没拿过”的说法，如同贪官说“为什么抓我、还有贪腐比我更厉害的”——既然“拿”本身就违反规则，那么，别人的违规能成为自己豁免的理由吗？处罚轻还是重，这个确实可以商讨，但如果用人单位早就“有约在先”，劳动监察部门也无法找到明显瑕疵，则个人感受并不能衡量处罚结果正义与否。

　同情之上，还有规则。李红想不通的是，“把还能吃的东西扔掉就对了吗”？是的，酒店“正常损耗”说也许可以商榷，甚至《员工守则》的合理性也可以探讨，但问题是，违规之后再来质疑规则的合法与合理性，这本身就有卸责的嫌疑。没有规矩，不成方圆。员工权益和资方权益是硬币的两面，如何保护，不是看谁比谁会煽情，而只有置于公开透明的秩序之下。试想，如果所有员工都对职业守则心有腹诽，然后私底下悄悄按照“自以为正确”的规则行事，那么，这就是我们吁求的公平与正义？

　敬畏规则、尊重秩序，本质是为保护并平衡每个社会主体的权益。2010年12月19日，北京大学副校长海闻上课时，教室管理员以“锁门时间已过”为由催促其下课，海闻得知对方身份和来意后与之起争执，甚至抛出狠话，此事引起争议，褒贬不一。等到舆论尘埃落定，公众还是更倾向于管理员的严苛，校长发问，“教学重要还是锁门重要”，其实，遵守游戏规则更重要。类似的事件还有很多，譬如2011年底，媒体报道说在深圳招考公务员资格初审阶段，数名报考考生因迟到被取消资格，尽管迟到者牢骚满腹，但这回，公众一边倒地理解了职能部门的严苛：只要主考方尽到了告知的义务，考生当然要为自己的迟到担责，身为“准公职人员”，守时确实是最基本的要求——站在这样的角度上，也许我们就更能理解考场外的“跪求”敲不开“破例之门”的重要性。

　剩菜事件令人悲悯，但同情代替不了规则，更破坏不了规则。以历史视角而言，一个乱了套的社会，往往是盲动的典型，弥漫的是秩序的沉沦、规则的毁灭、法律的轻浮。好在我们一直悉心于制度与秩序的重建，并希图重振契约的力量以捍卫公平正义的社会结构。