在中国食品安全法治高峰论坛上，国务院食品安全委员会办公室主任张勇表示，要建立食品安全信息员、协管员等群众性队伍，填补基层监管空白。（1月25日《新京报》）

　虽说群众的眼睛是雪亮的，但群众的眼睛不是透视眼，他们无法看清食品里的化学成分。且食品安全责任重大，如果一旦出事，这些食品安全信息员、协管员要负怎样的责任？

　毋庸置疑，在以前发生的一些有关食品安全方面的案件中，人民群众为破案立下了汗马功劳，起到了一定的监管作用，但那毕竟是凭着良心去做的，不计报酬，也不担责任。可一旦某人成了某片区的食品安全信息员和协管员，情况就不一样了，那是要担一定的责任的，搞得不好，大小责任要通吃。因此，笔者认为，在乡镇政府、各监管部门和基层机构设立食品安全信息员、协管员是应该的，但基层的一把手必须兼此职，承担主要责任，这也符合相关政府部门负责人是食品安全第一责任人的定位。虽然食品安全工作需要群众的支持，设立基层的食品安全信息员、协管员是个不错的主意，但不能借此将责任下移。

　食品安全，各级监管部门责无旁贷。当下科技越来越发达，食品造假的手段也越来越先进，很多违禁添加物连专业仪器都检测不出来，靠群众来监督检测是一句空话。

　因为群众的眼睛不是透视眼，他们只能提供一定的信息，要严管食品安全还需要高科技的支持。因此，食品安全主要还是要靠各级监管部门来把关。

　　赵晖