在昨天的《京江晚报》上，一则消息引起了无数市民的关注：6日凌晨，数十名前一天在镇江市区阿得宝饭店参加完生日宴后的市民，出现上吐下泻的症状，紧急前往市区各大医院就诊。据京口区卫生监督所相关负责人介绍，经过对在医院就诊的28名市民调查核实，通过呕吐物及腹泻等症状观察，并结合饭店剩余食品的比对分析，初步认为是细菌性食物中毒。
无独有偶，同样是5日晚上，在市区另一家饭店——锦尚花酒店参加家宴的人，近两天也陆续出现呕吐和腹泻。截至昨天，约有40人先后前往医院治疗，疑为食物中毒所致。
顾客吃顿饭搞得食物中毒无疑是受害者，而以做饭为生的饭店这么折腾一下子，整个镇江餐饮行业的声誉恐怕都会受损，损失也不小。我们固然需要谴责餐饮企业的自律不严，但监管是企业的缰绳，在这两起食物中毒事件中，相关部门对餐饮服务业的监管显然有所缺失。
食品安全检查，是一个复杂且重要的工作，尤其在市民对餐饮安全要求越来越高的情况下。我们并不缺相关食品安全法律法规的依托，可无数事实证明，再好的法规制度，若不严格严厉去执行，皆会走样形同虚设。愿相关部门主动出击不再守株待兔，打好餐饮卫生健康这一仗。这既是对顾客的保护，也是对镇江餐饮服务业的负责。（蔡庆来）
