近年，不断出现的瘦肉精事件成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵。日前，湖南岳阳市人民政府宣布，经过当地有关部门两个多月的奋战，成功破获一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生产、销售案件。记者实地采访发现，与以往类似事件不同的是，这次竟从饲料中检测出以前从未出现过的苯乙醇胺A。此外，还从浙江大学教授邹某处查获含苯乙醇胺A的饲料1500公斤，并对其实施刑事拘留。(7月25日《北京晨报》)

　黑心商家使用新的“瘦肉精”种类苯乙醇胺A，说白了不过是规避监管检测的手段，依然还是牟取暴利为目的，但却又一次暴露了“科技专家”担当幕后“黑手”这一现象，这不能不引起人们的警惕。被人指责的“瘦肉精”盐酸克伦特罗，是“专家”参与并经“专家”“引进”的，这个结论早不是什么秘密，这些“专家”其实早已丧失了学术操守，而沦落成为了“砖家”。

　上海农昊生物技术杨再教授曾说：中国“瘦肉精”的始作俑者是浙江大学动物科学院的许梓荣（当时是称浙江农业大学），他于1987年去了美国弗吉尼亚大学当访问学者，回国之后撰写的一篇关于“瘦肉精”的论文，被列为国家科委“八五”攻关项目。这一“成果”为浙大专家许梓荣引来无数“荣誉”，也给国人造成了永远无法弥补的伤害，这就是“专家”无良和“专家”利用高科技害人的真实见证。在日前披露的“新型瘦肉精”事件中，涉及浙大教授邹某，该住所被查获约有含苯乙醇胺A的饲料1500公斤，这是又一个专家“害人”和存在“害人专家”的铁证。

　专家学者是社会“脊梁”，也是社会中的精英，某种意义上说，他们的社会责任更大，然而，和普通人相比部分专家道德底线却极低。他们不仅学术操守丧失、唯利是图，甚至已直接成为不法商家坑害公众的“帮凶”。2008年三鹿“毒奶粉”事件中曝露到公众视野中的三聚氰胺，就与多年来一些“专家、技术人员”的教唆有关，当地奶农和奶站是如何学到“最先进”的，以添加三聚氰胺来抵抗蛋白检测的方式方法的呢？正源于个别专家和无良企业“纵容”与教唆。在某省农村，为了让农民将收获的麦子尽快晾干，“技术人员”向他们推荐一种撒上可以速干的干燥剂，至于会给食用者造成多大伤害却不管不顾。大到给猪喂瘦肉精，给王八服避孕药，小到馒头变白，这其中有多少无良专家魅影。

　上述危害公众安全的“食品安全事件”不是孤例，为害公众多年、久打不绝的“瘦肉精”不是首例，也不会是最后一例。就此，很有必要从两方面着手，一者，重筑学术良知“樊篱”。既要从制度约束上让专家学者秉持公平正义的学术德操，也要对那些“害人专家”予以严厉惩戒，要让助纣为虐的那些“砖家”付出惨重代价，对因引进“瘦肉精”多次获奖的某些专家应剥夺其名号和头衔；其二，职能部门的监管不可或缺。一些植物生长激素、添加剂、甚至是严格控制流通的“吊白块”、“三聚氰胺”等，在一些乡村小联社竟能轻易买到，这不是监管方面的虚置又是什么？